Самый простой способ приготовить домашнюю брынзу (рецепт, видео)

Самый простой способ приготовить домашнюю брынзу (рецепт, видео)

Чтобы приготовить вкусную домашнюю брынзу, надо взять хорошее молоко, уксус и соль.

Соотношение ингредиентов – на 3 литра молока 3 столовые ложки 9-процентного уксуса и 1 столовая ложка соли.

Приготовление брынзы дома

Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить уксус и соль. Помешивая, подержать на огне еще две минуты. Молоко должно свернуться.

Снимаем с огня. Берем дуршлаг, накрываем двумя слоями марли и сцеживаем содержимое кастрюли на марлю. Жидкость стекает через дуршлаг, а в марле должна остаться белая масса напоминающая творог.

Завязываем марлю узелком. Под дуршлаг ставим пустую кастрюлю, а сверху на узелок ставим какой-нибудь груз, например, банку с водой или гирю.

Лишняя вода продолжает стекать, а содержимое узелка твердеет и часа через два становится похожей на домашний сыр брынза.

Источник: Татьяна Хаярова | ВКонтакте

Фото: robertolorenzon.com.br

Видео — Домашняя брынза | Самый простой способ

Самые интересные статьи

ЧИТАТЬ:  Я самая обаятельная и привлекательная! Фотопроект о том, какими мы хотим видеть себя в зеркале

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *