Квас пить во сне: К чему снится квас — значение сна квас по соннику

К чему снится квас — значение сна квас по соннику

Квас по новейшему соннику Г. Иванова

Пить квас – к разорению; готовить – к потере денег.

Квас по Весеннему соннику

Квас пить – к нищенской жизни.

Квас по Летнему соннику

Видеть во сне, как вы жадно пьете квас из большой кружки – к упорному стремлению к какой-то цели.

Квас по Осеннему соннику

Пить холодный, прямо из холодильника, квас – к похмелью.

Квас по соннику от А до Я

Делать во сне квас – предвещает обилие пустых и никчемных выдумок на ваш счет.

Сон, в котором вы пьете квас – предвещает расстройство из-за домашних неурядиц.

Покупать квас из бочки – наяву попадете в неприятную историю, которая, по счастью, завершится весьма благополучно.

Пить квас из деревянного жбана, зачерпывая деревянным же ковшом – получить массу удовольствий и впечатлений, отдохнув во время отпускав деревне.

Угощать во сне кого-то квасом – наяву совершите непростительную ошибку.

Квас по соннику Федоровской

Во сне вы готовили квас – у вас появится богатый друг или один из ваших старых друзей неожиданно разбогатеет.

Пить квас – к радостному событию.

Вы наблюдали, как кто-то пьет квас – в семье ваших друзей случится радостное событие.

Пролить квас – к неприятному сообщению.

Вам приснилось, что вы видели, как кто-то пролил квас – вскоре кто-то из ваших близких получит неприятное сообщение и из-за него поссорится с вами.

Квас по Современному соннику

Пить во сне холодный квас – означает, что Вы скоро освободитесь от груза проблем и сможете отдохнуть в кругу семьи.

Если квас прокис – Вас ждет разочарование или обман со стороны близкого человека. Для женщины такой сон – говорит о неосторожности ее поступков.

Готовить квас во сне – Вы предвкушаете отдых и удовольствия, но Ваши надежды напрасны, неблагоприятные обстоятельства разрушат Ваши планы.

Пить теплый или невкусный квас – настраивает Вас на то, что надо проявить упорство и терпение для достижения поставленной цели, тогда Ваши жертвы будут вознаграждены. Для молодой девушки такой сон – означает временное охлаждение к ней любимого человека, которое вскоре сменится взрывом страсти.

Пролить квас или облиться квасом во сне – к приятной неожиданности, ждите сюрприза.

Квас по соннику Екатерины Великой

Квас – Вам снится процесс приготовления кваса – вы устали, но отдых еще не скоро; вы ищете удовольствий, но не найдете их; обстоятельства еще некоторое время будут неблагоприятны для вас. Вы будто пьете холодный квас – после напряженного рабочего дня вас ждет отдых в кругу семьи; жена встретит вас с улыбкой, дети порадуют успехами. Квас, который вы будто пьете, – теплый и не ядреный – чтобы добиться заветной цели, вам не хватает двух качеств: упорства и терпения; воспитайте их в себе – и вы достигнете многого, вам не надо будет жертвовать чем- либо. Девушке снится, что она пьет теплый квас – соперница где- то перейдет ей дорогу, и возлюбленный на некоторое время охладеет к этой девушке; но вскоре страсть вспыхнет с еще большей силой. Квас будто невкусный – перекисший – близкий человек разочарует вас; бархат в руках, солнце в глазах, мед на устах но вы будете знать, что это отношение неискренне. Вы будто облились квасом – приятный сюрприз весьма скрасит ваши будни.

Квас по соннику целительницы Акулины

Вам приснился Квас – Сон сулит увеличение имущества. Представьте себе вкус кваса – прохладного, освежающего. В день после сна постарайтесь выпить хотя бы немного кваса.

Квас по соннику счастливых знамений

Видеть (или пить) много кваса – удача.

Квас по Большому соннику

Квас – Пить – получить неудовольствие или расстроиться из-за домашних дел; угощать – ошибка.

Квас по большому соннику Фебе

Квас – к увеличению имущества. Представьте себе большую кружку, в которой налит квас. Представьте жаркий летний день, в который вы мечтаете об этом напитке. И вот ваша мечта сбывается: вам дают прямо в руки эту запотевшую холодную кружку. Вы с удовольствием пьете очень вкусный квас. Вспомните при этом вкус и запах напитка.

Квас по Еврейскому соннику

Что означает во сне Квас – Пить квас Сон, приснившийся в ночь на понедельник, означает, что вы узнаете, какие слухи ходят о вас. Приснившийся в ночь на вторник, среду, четверг или пятницу, этот сон означает, что вы потратите зря ваши силы и время. В ночь на субботу или воскресенье – означает, что вам придется выслушивать пустые разговоры.

Квас по соннику ХХІ века

Пить квас во сне – к обдуманному предприятию и увеличению имущества, пить во сне кислый квас – к недовольству или переживаниям за дела семьи.

Квас по Славянскому соннику

Квас – бестолковое времяпрепровождение.

Квас по соннику Велес

Квас – здоровье.

Квас по Новому соннику 1918 г.

Пить квас – получить неудовольствие или расстроиться из-за домашних дел; угощать – ошибка.

Квас по Кулинарному соннику

Пить во сне квас в огромном количестве – знак обилия пустых и грубых выдумок на ваш счет.

Варить квас – попасть в запутанную историю, которая должна смешно окончиться.

Сбываемость снов сегодня

Сегодня

7 марта,

вторник

Полнолуние

15 лунный день

Луна в зодиаке Дева

Вероятность
исполнения сна:

76%

Похожие статьи

Сколько сейчас человек читают статью: 1
Сколько просмотров за сегодня: 6
Сколько всего было просмотров: 5706

К чему снится 😴 Квас во сне — по 90 сонникам! Если видишь во сне Квас что значит?

Ниже вы можете бесплатно узнать толкование символа «Квас» по 13 онлайн-сонникам. Если вы не обнаружили нужное толкование на этой странице, воспользуйтесь формой поиска по всем сонникам нашего сайта. Также вы можете заказать персональное толкование сна экспертом.

Кулинарный сонник

↑ к содержанию

Пить во сне квас в огромном количестве — знак обилия пустых и грубых выдумок на ваш счет.

Варить квас — попасть в запутанную историю, которая должна смешно окончиться.

Малый Велесов сонник

↑ к содержанию

Квас — здоровье.

Новейший сонник

Во сне к чему снится Квас?

↑ к содержанию

Пить квас — к разорению; готовить — к потере денег.

Новый сонник 1918 г.

↑ к содержанию

Пить квас — получить неудовольствие или расстроиться из-за домашних дел; угощать — ошибка.

Современный сонник

Узнайте, что значит, если снится Квас?

↑ к содержанию

Пить во сне холодный квас — означает, что Вы скоро освободитесь от груза проблем и сможете отдохнуть в кругу семьи.

Если квас прокис — Вас ждет разочарование или обман со стороны близкого человека. Для женщины такой сон — говорит о неосторожности ее поступков.

Готовить квас во сне — Вы предвкушаете отдых и удовольствия, но Ваши надежды напрасны, неблагоприятные обстоятельства разрушат Ваши планы.

Пить теплый или невкусный квас — настраивает Вас на то, что надо проявить упорство и терпение для достижения поставленной цели, тогда Ваши жертвы будут вознаграждены. Для молодой девушки такой сон — означает временное охлаждение к ней любимого человека, которое вскоре сменится взрывом страсти.

Пролить квас или облиться квасом во сне — к приятной неожиданности, ждите сюрприза.

Сонник XXI века

К чему приснился Квас во сне?

↑ к содержанию

Пить квас во сне — к обдуманному предприятию и увеличению имущества, пить во сне кислый квас — к недовольству или переживаниям за дела семьи.

Сонник именинников сентября, октября, ноября, декабря

↑ к содержанию

Пить холодный, прямо из холодильника, квас — к похмелью.

Сонник именинников мая, июня, июля, августа

↑ к содержанию

Видеть во сне, как вы жадно пьете квас из большой кружки — к упорному стремлению к какой-то цели.

Сонник именинников января, февраля, марта, апреля

↑ к содержанию

Квас пить — к нищенской жизни.

Сонник от А до Я

К чему видеть Квас во сне?

↑ к содержанию

Делать во сне квас — предвещает обилие пустых и никчемных выдумок на ваш счет.

Сон, в котором вы пьете квас — предвещает расстройство из-за домашних неурядиц.

Покупать квас из бочки — наяву попадете в неприятную историю, которая, по счастью, завершится весьма благополучно.

Пить квас из деревянного жбана, зачерпывая деревянным же ковшом — получить массу удовольствий и впечатлений, отдохнув во время отпуска в деревне.

Угощать во сне кого-то квасом — наяву совершите непростительную ошибку.

Сонник Странника

Толкование сна: Квас по соннику?

↑ к содержанию

Квас — здоровье.

Сонник знамений

↑ к содержанию

Видеть (или пить) много кваса — удача.

Сонник Федоровской

↑ к содержанию

Во сне вы готовили квас — у вас появится богатый друг или один из ваших старых друзей неожиданно разбогатеет.

Пить квас — к радостному событию.

Вы наблюдали, как кто-то пьет квас — в семье ваших друзей случится радостное событие.

Пролить квас — к неприятному сообщению.

Вам приснилось, что вы видели, как кто-то пролил квас — вскоре кто-то из ваших близких получит неприятное сообщение и из-за него поссорится с вами.

Толкование сна — Пить

Покупать во сне безалкогольный напиток — наяву встретите человека, который изначально питает враждебные чувства. Пить лимонад во сне означает, что вы заведете знакомство, которое быстро перерастет в большое чувство. Теплый лимонад означает, что наяву пытаются изменить свой образ, но это не сработало.

Пить во сне коксовый бурлящий газ — к укреплению здоровья; несвежая кола, наоборот, предвещает ухудшение здоровья.

Сон, в котором вы пьете самогон, предвещает разочарование из-за домашних неурядиц. Варить самогон в доме – грязные сплетни услышите в свой адрес. Покупать самогон из горячих бочек — наяву попасть в беду, которая, впрочем, вполне благополучно завершится. Ледяной пить кислый самогон из деревянного кувшина — к обильным дорожным впечатлениям.

Угощайтесь друзьями квасом — совершили непростительную ошибку.

Делать во сне сок из ягодного сока предвещает, что запланированное мероприятие будет отменено из-за непредвиденных обстоятельств. Пить охлажденный сок, от которого болят зубы, означает, что с вами будут обращаться очень грубо, на что вам придется ответить тем же.

Кислый клюквенный морс означает, что ваше поведение осуждено строгими нравами престарелых. Сладкий яблочный сок — ваше желание согласиться выполнить условие, ради которого вы никогда бы не согласились.

Если во сне Вас угощают коктейлем — это означает, что наяву Вы проявите обычно не свойственные Вам качества, чем многие другие хиты. Приготовление коктейля — придется делать несколько дел одновременно.

Молочный коктейль означает, что вы проявляете достаточную проницательность в отношении истинных намерений человека, который набивается вам как другу. Йогурт во сне означает, что вы будете обеспокоены бедами, постигшими ваших друзей.

Пить кефир — испытаете потерю света и временное смятение. Покупать кефир — знак здоровья и богатства, которые неожиданно прекратятся. Разбить бутылку из-под кефира – наяву потерять что-то важное для вас. Кислый кефир — победа в борьбе.

Пить во сне кобылье молоко означает, что в реальной жизни вам не хватает уверенности в себе. Свежее кобылье предвещает приподнятое настроение и успех в делах, застаиваться в жару – к ссоре с любимым человеком. Взорвавшаяся бутылка с кобыльим молоком предвещает неудачу с друзьями.

Встреть плохого человека.

Покупка — вы совершаете попытку присвоить чужое имущество без каких-либо законных оснований;

Продать — уличен в скупости на благотворительные пожертвования;

Пьянство — Вы войдете во владения государства сомнительного происхождения, но ваша щедрость позволит вам найти верных друзей, которые сделают все, чтобы найти выход из затруднительного положения;

Напитки, хранящиеся в бочках — достаток, но возможны неприятные события, в результате которых родные отвернутся от вас;

Напитки в бутылках видеть — удача в материальном плане;

Для женщин — ручка контейнера и напиток из него для питья — мелкое хобби, богема.

См. также. Барабан, Жажда, Бутылки.

Если во сне вы пьете напиток и не имеете возможности утолить жажду, в реальной жизни вы устали от постоянных тягот и лишений.

Сон, в котором вы пробуете вкусный напиток, но никак не можете определить, что это такое, означает, что жизнь будет доставлять вам вопросы, на которые вы не сможете найти ответы.

Если вам снится, что вы пьете спиртной напиток, но не напивается, то наяву вам придется доказывать свое право на счастье.

Если во сне Вам предлагают выпивку — знак соперничества или ссоры из-за мелкого имущества. Видеть во сне, что вы бросаете пить, или обнаруживаете, что это делают другие, предвещает, что ваше нынешнее положение в обществе улучшится, а материальное благополучие принесет вам удовлетворение.

Сон, в котором вы пробуете вкусный напиток, но никак не можете определить, что это такое, означает, что жизнь ставит перед вами вопросы, на которые вы не можете найти ответы. Если вам снится, что вы пьете алкогольный напиток, но не напивается – вам предстоит доказать свое право на счастье.

Если во сне вы пьете напиток и не имеете возможности утолить жажду, в реальной жизни вы устали от постоянных тягот и лишений. Сон, в котором вы пробуете вкусный напиток, но никак не можете определить, что это, означает, что жизнь будет доставлять вам вопросы, на которые вы не сможете найти ответы. Если вам снится, что вы пьете спиртной напиток, но не напивается, то наяву вам придется доказывать свое право на счастье.

Алкогольные напитки — заболевания печени и другие неприятности, связанные с употреблением алкоголя; Напиток безалкогольный сладкий – проблемы лишнего веса, сахарного диабета и др., связанные с чрезмерным употреблением сахара; Пить фрукты или овощи – к нехватке витаминов и минералов в организме.

Духовно существует поверье, что употребление вина является или символизирует впитывание Божественной жизни и силы. Употребление во сне, не обязательно вина, может указывать на нашу потребность в утешении и пропитании. Питье — прием жидкости — символизирует взаимодействие между внутренней потребностью в поддержании жизни и внешней доступностью питания. Это также предполагает нашу потребность в эмоциях, которые текут, а не застревают. Пить во сне — значит что-то впитывать или принимать внутрь. Важно и то, что мы пьем, т.е. фруктовый сок указывает на то, что мы осознаем необходимость очищения и чистоты. Важен и цвет того, что пьют. Дополнительную информацию см. в разделах «Алкоголь/алкоголь» и «Цвета».

Видеть во сне, как кто-то пьет (что угодно) предвещает годы, проведенные в академической учебе. Вы добавите много степеней после своего имени. Видеть во сне, что вы пьете до избытка, означает, что у вас будет много знакомых, которые воспользуются вашим легкомысленным, ленивым характером и лишат вас денег.

Напитки — (при лечении ключевое значение имеет вкус, если их пить).

Напитки разные умеренно пить означает утешение в горе, вспоможение в беде и покровительство знатного вельможи; а принимать такие напитки в избытке — к позору, позору, несчастью и болезни.

Пить во сне хорошие напитки — бытие; пить чистую и круглую посуду — честь или получение большой добычи, а часто и наследства. Вино пить простое — большая потеря и ссора с окружающими. Пить пиво, портер или что-нибудь густое — приступ или болезнь.

Сеть (прозрачный напиток, вода) — вы близки к истине или знаете правду. Густой, тягучий, темный – вам предстоит познать глубину своего «я» в мире подсознания. Грязно, противно, безвкусно — правда горькая. Вы должны знать некоторые грязные стороны жизни. Не теряйте себя и не впадайте в депрессию.

Если во сне вы пьете напиток и не можете утолить жажду, в реальной жизни вы устали от постоянных тягот и лишений. Сон, в котором вы пробуете какой-то вкусный напиток, но не можете решить, что означает, что жизнь будет ставить перед вами вопросы, на которые вы не сможете найти ответы. Если вам приснилось, что вы пьете спиртной напиток, но не пьянеете, то наяву вам предстоит доказывать свое право на счастье.

Употребление в меру различных напитков и хороших блюд — к радости, веселью, получению хорошей работы.

Вы встретите неприятного человека.

Познакомлюсь с неприятным мужчиной.

Жажда — хлопоты, неотложная помощь; чистая вода – к хорошему делу; грязный — болезнь; квас — здоровье.

Аррак пить — веселое развлечение, небольшая потеря времени, спокойный покой в ​​делах; чашку пить воду из бумаги – будете много писать, возможно, вам придется дать информацию о ком-то; пить кофе – будет на приеме, официальная встреча с руководителем; с артистами пить — деньги тратить на бесполезное дело.

Квас из концентрата квасного сусла – лучший напиток в жаркую погоду. Как приготовить квас из сусла для окрошки и питья

Квас — старинный русский напиток, который славится своей способностью утолять жажду и поддерживать силы человека.

Как понятно из названия, этот напиток следует кипятить, то есть сбраживать, чем и объясняется его шипучесть и кисловато-тонизирующий вкус.

Чтобы процесс скисания шел правильно, в него принято добавлять дрожжи, сахар или мед, черный хлеб на закваске или готовое сусло.

Общие принципы приготовления кваса из концентрата

Приготовление кваса не требует особых кулинарных способностей. Готовится просто, можно доверить даже ребенку. Основная проблема заключается в выборе подходящего температурного режима, так как в жару квас ставить не обязательно, а в слишком прохладном месте он будет слишком долго бродить. Однако когда эта проблема будет решена, вы сможете радовать домашним квасом из квасного концентрата хоть каждый день. Почему квас лучше варить из концентрата квасного сусла? Потому что на приготовление напитка из закваски уходит около пяти дней, а квас из квасного концентрата можно приготовить за два-три дня.

Кроме этих двух вариантов (на сусле и закваске) ​​кваса, который называется хлебным, так как готовится на основе ржаного хлеба, зерновой или ржаной муки, существует огромное количество фруктовых, ягодных, овощных квасов: яблочный, смородиновый, грушевый, свекольный, облепиховый, даже березовый — на основе березового сока. Там брожение также обеспечивают дрожжи и, часто, ломтик ржаного хлеба, но сусло в эти виды кваса обычно не добавляют.

Как варить квас из сусла? Какие ингредиенты для этого потребуются?

Во-первых, вода. Воду для кваса из квасного концентрата нужно брать кипяченой, естественно, кипятить ее нужно несколько секунд и только один раз, чтобы вода не стала слишком тяжелой. В крайнем случае можно использовать питьевую воду, продаваемую в бутылках.

Во-вторых, нужны дрожжи. Те, кто думает, как приготовить квас из сусла: сухих или прессованных дрожжей, могут быть уверены: и те, и другие вполне пригодны для приготовления кваса. Просто нужно убедиться, что прессованные дрожжи живые, ведь при неправильном хранении они погибают. Хлеб, если это требуется по рецепту, нужно его подсушить, даже немного подсушить, тогда квас из концентрата квасного сусла будет вкуснее. Естественно, речь идет о ржаном хлебе.

Часто используются различные добавки, например травы. Для улучшения вкуса кваса из концентрата квасного сусла используют мяту, мелиссу, лист смородины, иван-чай, хрен и некоторые пряности.

Неплохо положить несколько бликов в емкость с квасом. И изюм желательно использовать с косточками, а не киш-миш.

Итак, какие ингредиенты нам понадобятся, мы определились. Теперь посмотрим, как приготовить квас из сусла в домашних условиях на радость всем домашним.

Рецепт 1. Квас из концентрата квасного сусла «Обычный»

Состав

• Квасное сусло — 2 большие ложки с верхом
• Ржаной хлеб — 3 шт, лучше даже 3 корочки, срезать их сбоку и сверху буханки
• Дрожжи «быстрые», сухие (например, «Саф-момент»; можно найти и такие, на которых написано «для приготовления кваса», но это по желанию) — 2 неполные чайные ложки
• Сахар — неполный стакан; если любите сладкое, то можно и полное

Способ приготовления

1. Сначала нужно выложить ломтики хлеба или корочки на противень и поставить в духовку со средней температурой (скажем, 150 градусов). Там их нужно держать до тех пор, пока не получатся сухарики, можно даже дождаться, когда они слегка подгорят (совсем чуть-чуть), затем вынуть сухарики из духовки и дать им остыть хотя бы до теплых.
2. Вскипятить воду.
3. Для приготовления самого простого кваса из сусла нужно взять чистую и сухую стеклянную банку или эмалированную банку (кастрюлю) объемом не менее 3 литров.
4. В эту емкость предварительно необходимо налить примерно два с половиной литра кипяченой воды. Воду лучше наливать горячую, так в ней легче будет растворять сахар.
5. Всыпать сахар в воду и тщательно размешать. Дайте сладкой воде остыть до очень теплой температуры, после чего поместите буквально сверху две полные ложки сусла и тщательно перемешайте, следя за тем, чтобы на дне не осталось несмешанного сусла. После этого положить в банку, в которой готовится квас, подсушенные корочки черного хлеба.
6. Дождаться, пока температура заготовки для домашнего кваса приблизится к температуре тела, и всыпать дрожжи; Добавлять их в очень теплую или, тем более, горячую заготовку нельзя: дрожжи погибнут.
7. Полученную жидкость еще раз перемешайте и накройте контейнер сверху. Для этого лучше всего взять чистую большую марлю и уложить ее в 5-6 слоев. Сверху емкости накройте многослойной марлей и закрепите ее резинкой, бинтом, тесьмой – тем, что есть под рукой. Однако если вы собираетесь варить квас часто, то необходимо выделить для этой цели специальную марлю и резинку, это значительно облегчит процесс.
8. Заготовку для кваса поставить в достаточно теплое место, но все же желательно, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи, и в таком положении выдержать 24 — 48 часов, а через сутки попробовать квас в первый раз : это может быть готово . В процессе поддержания в тепле вкус кваса будет постоянно меняться, становясь более «хмельным», поэтому нужно замечать момент, когда вкус кваса покажется вам идеальным. В этот момент напиток следует переставить в прохладное место еще на двое суток.
9. По истечении этого срока напиток следует процедить через марлю в 6-8 заходов (для этого лучше использовать другой кусок марли, а не тот, которым закрывалась емкость), разлить по бутылкам, добавляя в каждую по 3 изюма , положить или поставить в холодильник. Когда квас остынет – часов через пять – его можно пить.

Рецепт 2. Квас из концентрата кваса «Старорусский»

Ингредиенты

• Зерна пшеницы — около 3 стаканов
• Квасное сусло — полстакана
• Мед — полтора стакана
• Кипяченая вода — примерно 4 литра

Способ приготовления

1. Сначала нужно приготовить пшеницу, на что уйдет больше всего времени.
2. Зерно нужно промыть и оставить в холодной воде на 10 часов, затем еще раз тщательно промыть.
3. Пшеницу залить небольшим количеством воды и оставить в теплом месте для проращивания, периодически проверяя, появились ли ростки (длиной два-три миллиметра). Обычно процесс занимает день или два; за это время необходимо промыть зерновые зерна и залить их чистой водой, чтобы они не закисали.
4. Проросшую пшеницу промойте и прокрутите через мясорубку.
5. В пятилитровую стеклянную или эмалированную емкость налейте воды комнатной температуры примерно до половины и поместите туда пророщенную пшеницу, сусло и мед. Все очень тщательно перемешать и залить водой почти доверху.
6. Накройте контейнер многослойной марлей и оставьте нагреваться примерно на 48 часов. Для обеспечения нужной температуры зимой можно поставить возле батареи емкость с квасом, а летом – в тазик с теплой водой, куда все время подливать кипяток.
7. Когда на поверхности кваса появится много пены, процедить напиток, разлить в несколько бутылок и поставить в холодильник на 6 часов.

Рецепт 3. Квас из концентрата квасного сусла «Бодрый»

Состав

• Хлеб ржаной — примерно половина буханки
• Сусло — полстакана
• Сухие дрожжи — пакет
• Сахар или мед — 1 стакан (можно 2/3 стакана)
• Вода — 4 л
• Изюм — полгорсти взрослый
• Хрен (корень) — около 100 г

Способ приготовления

1. Подсушить хлеб в духовке до темного состояния. Залейте гренки горячей водой и оставьте на пять часов.
2. Процедить, добавить дрожжи, сусло, сахар или мед (можно немного сахара, а немного меда) и оставить бродить в очень теплом месте на 6-8 часов.
3. Разлить по бутылкам, добавив в каждую изюм и хрен, и поставить в холодильник на двое суток.

Рецепт 4. Квас из квасного концентрата «Ароматный»

Ингредиенты

• Квасное сусло — полстакана
• Дрожжи — 1 пакетик
• Вода — 4 л
• Сахар — две трети стакана
• Листья черной смородины — примерно 20 штук
• Хмель, имбирь, кардамон — немного

Способ приготовления

1. Кардамон, имбирь и хмель положить в марлевый мешочек и положить в кастрюлю с водой, туда же положить листья смородины (без мешочка). Специи и листья прокипятить 5 минут, затем пакет со специями выбросить, а листья смородины оставить.
2. Растворить сахар в горячем бульоне и остудить до температуры тела. Вмешайте сусло и дрожжи.
3. Оставить на сутки в теплом месте, затем разлить, процедить, во флаконы и оставить на 12 часов при комнатной температуре, пока флаконы не затвердеют.
4. Поставьте отвар в холодильник, где он должен созреть еще пару дней.

Рецепт 5. Квас из концентрата квасного сусла «Для окрошки»

Ингредиенты

• Сахар-песок — полстакана
• Сусло — 3 столовые ложки
• Вода — 3 литра
• Дрожжи (прессованные) — 6 г
• Изюм — 10 штук

Способ приготовления

1. В банке с очень теплой водой размешать сусло и сахарный песок. Когда заготовка немного остынет (до температуры не выше 40 градусов), добавить дрожжи и размешать. Положите изюм и поставьте квас в теплое место.
2. Через сутки, если пена уже появилась, начинать пробовать квас. Когда вкус станет желаемым, процедите квас в бутылки и поставьте в холодильник примерно на 6 часов.

Рецепт 6.

Квас из квасного концентрата «Очень вкусный»

Для этого рецепта кваса из квасного концентрата следует взять не обычный ржаной хлеб, а «Бородинский»; мед также нежелательно заменять сахаром — он изменит вкус кваса.

Ингредиенты

• Концентрат сусла — 3 столовые ложки
• Хлеб «Бородинский» — 5 шт.
• Мед — 2/3 стакана
• Дрожжи — 1 пакетик
• Вода — 3 л
• Изюм — полгорсти

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке. Затем сухарики выложить в емкость для приготовления кваса, залить почти горячей водой и смешать с медом
2. Остудить смесь до температуры тела, положить и тщательно размешать сусло, а затем дрожжи.
3. Оставьте заготовку для брожения в теплом месте на 12-24 часа. Затем хорошо процедить и разлить по бутылкам, в каждую положить по несколько изюминок. Оставьте на 10 часов или меньше (пока бутылки не затвердеют) при комнатной температуре, а затем еще на два дня в холодильнике.

Рецепт 7. Как приготовить закваску в домашних условиях

При необходимости сусло можно приготовить дома.

Ингредиенты

• Ржаной хлеб — 1 кг
• Вода — около 10 л.

Способ приготовления

1. Хлеб поломать на мелкие кусочки и залить горячей (70 градусов) кипяченой водой, дать настояться четверть часа. Добавить 750 мл кипятка и оставить на 2 часа в теплом месте.
2. Полученную массу выложить в керамическую посуду, добавить немного воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3 часа.
3. Испеченное тесто разломить на кусочки и залить почти кипятком (9 литров) на пару часов. Осторожно слейте сусло и используйте его для приготовления кваса.

Хитрости и полезные советы по приготовлению кваса из концентрата

• Пока брага стоит в холодильнике, она все равно не перестает бродить, поэтому при хранении ее вкус несколько изменится.