Раки в сентябре: Ловля раков в сентябре, на что ловить (на удочку, раколовку, с фонариком)

Ловля раков в сентябре, на что ловить (на удочку, раколовку, с фонариком)

Содержание

• Членистоногие и их особенности
• Где обитают
• Любимые лакомства
• Какие снасти можно применять
• Техника ловли с зависимости от места
• Видео по теме

Любители нежного, вкусного мяса рака придумывают различные хитрости для поимки такого трофеи. И здесь обычными рыбацкими приёмами не обойтись. К тому же есть определенные ограничения законодательства на способы, количество, время поимки особей.

Бывалые рыбаки считают наиболее удачной ловлю раков в сентябре. О причинах таких выводов, важных аспектах охоты на раков мы и поговорим далее.

Членистоногие и их особенности

Основная часть тела рака защищена панцирем. Имеет мощные клешни, брюшко-шейку. У самок хвост более выражен и длиннее, так используется для развития икринок. У самцов, наоборот, хвост гораздо меньше, а вот клешни массивнее.

Идеальные условия для существования и размножения – пресноводный водоем (реки, озера, пруды) без каких-либо загрязнений.

Это любители неровного дна, где есть камни, коряги для обустройства надежного укрытия.

Столовых размеров считаются раки с длиной тела от 12 см. Но для этого членистоногим нужно расти 5–7 лет.

Большинство особей живут в норах, которые роют себе на дне водоема. Оптимальная глубина для поиска – 1,5–3 м.

Жилье может размещаться вблизи прибрежной зоны, особенно если идет обрыв, на откосах или же посреди водоема в камышах, корягах. Раки редко меняют пристанище. Днем практически не питаются, а охраняют нору у входа, чтобы при малейшей опасности спрятаться и зарыться в нее. Охотятся чаще вечером.

Поймать особь осенью проще. После линьки, что происходит в середине лета, членистоногое до двух недель может не выбираться из норы и оставаться голодным до тех пор, пока новый панцирь не окрепнет.

В сентябре рак пытается максимально восполнить нехватку питания, начинается жор, что делает его уязвимым и неосторожным.

Зимой обнаружить особей сложнее, потому что стараются закапать себя на 2–3 м, оставив небольшое отверстие для доступа кислорода. Могут по несколько суток находиться в спячке.

Где обитают

Раки очень чувствуют погоду, поэтому данный фактор нужно обязательно учесть при подготовке к ловле. Удачной будет рыбалка в пасмурный осенний день с мелким дождем. Если на небе ясно, близится гроза, то отправляться на охоту не стоит.

Рекомендуемая глубина поиски раков в сентябре составляет от 30 см до1 м.

При поиске крупных экземпляров стоит учесть, что они предпочитают обитать в норах, углублениях между старых поваленных деревьев, камней.

Ближе к берегу между ветвей удастся найти только молодых особей небольших размеров.

Ловят их осенью поздним вечером либо уже ночью, когда рак выходит из норы в поисках еды.

Читайте также:

Как ловить раков летом

Любимые лакомства

Здесь мнения рыбаков расходятся. Одни уверенны, что членистоногие – падальщики, и им интересен протухший запах мяса, рыбы. Другие утверждают обратное – еда должна быть свежей.

Все зависит от особенностей водоема и наличия там кормовой базы. Конечно, когда у рака есть выбор, что сначала он съест свежую прикормку. Если у него жор, то он не перебирает продуктами.

Было замечено, что особи хорошо реагируют на запах чеснока, копченого сала. Поэтому многие рыбаки используют эти компоненты при формировании приманки для раколовки.

Придутся ракам по вкусу лягушки, мясо птицы, моллюски.

Однако предпочтения могут меняться в зависимости от времени года.

Осенью и зимой

Ощутим недостаток пищи в рационе членистоногих. В этот период они наращивают жир перед зимовкой, поэтому в еде непривередливы.

Хорошей приманкой станет хлеб, смешанный с чесноком. Чтобы смесь в полной объеме упала на дно, лучше замотать ее в марлю.

Заинтересует рака и протухшая рыба, мясо.

Важно отметить, что в сентябре и октябре наблюдаются хорошие уловы. С ноября до конца декабря рак становится жирным и отлично отзывается на приманки. С начала января до окончания зимы ждать улова не стоит, особи отсиживаются в норах и практически не питаются.

Весной

На что ловят раков рыбаки по первому теплу? Ответ однозначный – на рыбу. Это может быть филе или небольшие караси, плотва, бычки. Приманку перед использованием нужно немного подержать в тепле, чтобы появился слегка протухший аромат.

В первые месяцы весны членистоногие ловятся мало. У них только начинается пробуждение после зимовки. В мае ситуация не лучше – особи начинают линять, отделять икру.

Летом

Кормовая база в этот период разнообразна, поэтому чем-то удивить либо привлечь добычу сложно. Тем не менее реагирует на субпродукты (печень, почки, желудок, потроха) с несвежим запахом.

Лучшее время для поимки – июль, август. Раки набирают активность после линьки. В начале лета уловы меньше, в основном на раколовку.

Какие снасти можно применять

Уловистыми приспособлениями для поимки считаются:

1. Раколовка – инструмент, собранный из металлической проволоки, сетки.
2. Мережи. Работает по принципу раколовки, но надежнее.
3. Драги. Устройство прямоугольной формы из прутьев с кулем, шнуром.
4. Рачевня. Имеет вид корзины из переплетенных прутьев.
5. Острога. Представляет собой длинную палку, на конце которой есть расщеплины.
6. Удочка. Рыбацкая снасть, к леске которой крепится мешок с приманкой.
7. Бредня. Приспособление похоже на раколовку, но имеется отдельный мешок, куда и попадают раки.

На фото наглядно показаны наиболее популярные и эффективные способы ловли.

Есть еще один инструмент для ловли, но мы его применять не рекомендуем – это сети. Их установка запрещена законодательством многих стран. Поскольку они наносят непоправимый вред водоему и обитающим в нем жителям. Такая рыбалка является браконьерством.

Секреты ночной ловли

Считается наиболее эффективной. С приходом осени ночи становятся холоднее, местами возможны заморозки. А днем еще тепло. Вода уже не успевает прогреваться должным образом, только мелководье.

Поэтому в темное время суток раки выползают из нор к прибрежной зоне, чтобы погреться и поживиться.

Ночная рыбалка приносит уловы с сентября до образования на водоеме первого льда. Поджидать особей нужно у глубоких мест.

Отравляться на поиски нужно с ярким фонариком либо с искусственным факелом и подсаком. Одному будет сложно справиться, поэтому лучше взять в помощь кого-то еще.

При свете фонарика раков получится обнаружить по красному цвету глаз, что блестят.

Команда движется цепочкой (один за другим). Первый человек светит на воду и ищет членистоногих. Второй подсаком или просто руками ловит добычу. Третий складывает в надежную сумку, емкость, чтобы улов не сбежал.

При выборе подсака для ночной рыбалки нужно отдать предпочтение мощной жерди, которая не согнется и не сломается в воде.

Оптимальная длина ручки – 2,5 м. Этого будет достаточно, потому что раки ночью находятся в 1–2 м от берега.

Обнаруженная особь накрывается сачком сверху, слегка утопив его в ил, после чего вытягивается на берег. В такой способ вероятность потери улова минимальна.

Поимка на удочку

Модифицированный способ добычи. В этом случае рак вцепляется клешнями в приманку, что привязана к концу лески либо самой палки, и держится за нее. Главное, вовремя отреагировать и аккуратно вытянуть на берег трофей.

От обычной рыбалки отличается тем, что на конце удочки нет крючка, из-за чего улов может отцепиться когда угодно.

Разрешается применять одновременно до 10 удочек. Все зависит от наличия особей в водоеме, активности жора и количества ваших приманок.

Схема действия следующая:

1. К палке длиной 1–2 м монтируют леску.
2. К леске надежно крепят приманку, которую лучше замотать в марлю, чтобы она не просыпалась или не потерялась раньше времени.
3. Конец палки втыкают в дно водоема недалеко от берега.
4. Приманка должна свободно лежать на дне.

Устанавливать удочки нужно примерно на расстоянии 2,5 м от берега, дистанция между ними – не менее 5 м.

Проверять снасть желательно от 3 раз в час. Облавливаемый участок водоема не должен превышать по длине 200 м. За один заброс удочек можно вытаскивать до 12 раков.

Если леска начала раскачиваться, это сигнал, что рак клюнул на приманку. Конец палки вытягивается из дна, и снасть аккуратно подтягивается к берегу, где подсаком подхватывается добыча.

Альтернативные варианты – использование закидушки, жерлицы либо так называемой рачьей палки. Техника ловли аналогична. Единственное отличие состоит в том, что в закидушке крепят еще и поплавок, в жерлице – грузило, в рачьей палке – кусок лески короткий либо ее нет, поэтому крепят приманку к другому концу палки.

Используем раколовки

Если ловля руками с фонариком считается во многих регионах запрещенной, то можно ли применять раколовки? Конечно, да. Единственное, есть определенные ограничения на их количество. В зависимости от требований разных рыбных хозяйств допускается применение 3–10 штук одновременно.

Раколовка представляет собой каркас, собранный из прочной металлической проволоки, сетки и шнура. Верхнюю часть приспособления специально делают узкой, чтобы, попав внутрь, рак не смог обратно вылезть.

На дне раколовки крепят приманку, опускают устройство на дно. Рак заползает попробовать лакомство и уже не может выбраться. В такой способ за один раз можно вытянуть не один десяток особей.

Среди различных форм устройств наиболее уловистой считается конусная складная. Ее можно попробовать собрать самому либо же приобрести в магазине.

Преимущества применения:

• доступная цена;
• простота в монтаже, снятии;
• не нуждается в частой проверке;
• удобна для транспортировки;
• приманка легко крепится внутри устройства.

Что касается мест установки, то береговая линия не лучший вариант, поскольку зачастую она зарастает камышом.

Раколовки проще всего опускать в воду с лодки, закрепив к шнуру сигнализатор в виде пенопласта.

По конструкции приспособление делится на два вида.

Открытые

Просты в изготовлении и сборке. Их несложно сделать своими руками.

На фото показан пример такого устройства

Из материалов чаще всего используют дерево, металлическую сетку. Каркас оформляют круглой, квадратной формы. По виду напоминает друшлаг.

В основе конструкции круг, квадрат (из металла, дерева) диаметром от 50 до 70 см. К нему с одной стороны монтируется металлическая сетка, с другой – веревка либо шнур, благодаря которому раколовка погружается и достается из воды.

Закрытые

Не так проста в сборке, как первый тип, но гораздо эффективнее. Ее конструкция исключает возможность выбраться раку обратно. Удобными в использовании, перевозке считаются складные приспособления.

Правильный монтаж приманки

Выполняется одним из трех способов на выбор:

• С помощью резинки к корпусу раколовки.
• На булавку либо кусок проволоки.
• Пришить ко дну устройства карман из капроновой нити, куда поместить приманку.

Если приманкой будет рыба, то, чтобы она не начала всплывать, ей выдавливают пузырь.

Надежный крепеж прикормки нужен, чтобы она достигла дна водоема вместе с раколовкой, и рак не выбрался вместе с ней, а начал пробовать лакомство, находясь в ловушке.

Техника ловли с зависимости от места

Имеет свои отличия. Важные нюансы мы рассмотрим подробнее.

В корягах

Коряги считаются идеальным убежищем для старых увесистых экземпляров. Их панцирь темно-коричневого оттенка. Гораздо медлительнее молодых, поэтому поймать их проще. Рекомендуется аккуратно исследовать дно. При поимке не делать резких движений. Повышенную осторожность следует соблюдать на водоемах с мутной водой, поскольку в корягах любят прятаться не только раки, но и другие жители водного мира.

В камышах

Камыши не менее хорошее укрытие, поскольку раку несложно замаскироваться и скрыться в зарослях. Плавать в этих местах нужно неспешно, постепенно исследуя дно, чтобы самому не запутаться среди растительности.

На каменистом дне

Камни служат хорошей маскировкой для раков. Их нужно поднимать аккуратно, чтобы не создать муть в воде. Вытягивать добычу лучше за усы, чем за клешни. Иначе в руках у вас окажутся только его конечности. Не стоит засовывать руку прямо в норку – большой риск получения травмы.

В ракушечнике

Если дно водоемов покрыто мелкой растительностью и целыми колониями моллюсков, это значит, что здесь могут обитать членистоногие. Ракушки станут для них постоянным жилищем или временным укрытием от опасности. При ловле следует быть внимательным, исследовать дно. Моллюски имеют острые края, поэтому высока опасность порезов.

В норах

Возле обрывистых берегов, где глубина от 2 до 3 м, часто можно найти норы раков. Но важно не перепутать их с норами ондатр – водных крыс. Поэтому не стоит засовывать руку внутрь норы.

Норы членистоногих зачастую высотой до 5 см, шириной – не более 8 см.

На песчаном дне

Песчаное дно – самое безопасное место для поиска данных особей, поскольку вероятность травм минимальна. Вода прозрачна и хорошо просматривается дно. Плыть стоит неспешно, просматривая каждый участок.

В стеклянных бутылках, банках

Как ни странно, но раки часто выбирают бутылки либо жестяные банки в качестве жилища. Емкость важно поднять открытой стороной к себе, чтобы не дать его обитателю от вас уйти. Пустую тару лучше выкинуть на берег и убрать. Так купающиеся будут меньше травмироваться.

Таким образом, если принято решение попробовать свои силы в поимке раков, осенняя пора станет наиболее удачной для этих целей как новичкам, так и опытным ловкачам.

Как ловить раков ночью и другие способы ловли раков

Вареные раки — лакомый деликатес. Именно поэтому многие интересуются, в каких местах можно ловить раков. Попробуем разобраться, где же ловля раков будет успешной. Для начала ищите водоем, в котором не понаслышке водятся раки — это может быть как озеро, так и река. Следующая задача определиться с выбором места для ловли самих раков на данном водоеме. По идее, раков можно встретить практически в любом месте водоема, но учтите, что раки пугливы и осторожны — в людные места они заглядывают редко. Изучим места, где ловля раков даст гарантированный результат. Важно: В период, кода можно ловить раков используйте не более трех раколовок на одного гражданина, с диаметром каждой раколовки более 80 см и шагом ячейки менее 22 мм. Также запрещается ловля раков руками вброд или путём ныряния — вас ожидает штраф за незаконную ловлю раков. А там, где раков разрешено ловить другими способами, можно попытать удачу.     Как ловить раков осенью ночью Одним из излюбленных способов ловли раков у рыболовов считается охота на них осенней ночью с фонариком и сачком. В это время года происходят довольно значительные перепады температур, когда ночью нередко случаются заморозки, а дневного тепла хватает для того, чтобы верхние водные слои немного прогрелись. Поэтому в ночное время раки выползают к берегу водоема, где вода значительно теплее, чтобы погреться или покормиться. Как правило, такой сезон для ночной ловли раков длится с первых дней сентября и до начала ледостава. Хотя такая охота доступна не на каждом водоеме, и не каждый из них пригоден для этого. Обычно раков поджидают возле довольно глубоких мест, чтобы они выползли к самой кромке берега, где их зачастую берут прямо руками. В это время ночью воздух охлаждается до такой степени, что на нем мокрые руки буквально замерзают, зато вода достаточно теплая для того, чтобы их можно было согреть. Именно поэтому раки и приползают к берегу, в теплые водные слои. Охотиться на раков осенней ночью лучше вдвоем или втроем, продвигаясь вдоль берега цепочкой. Один должен идти с фонарем и, просвечивая толщу воды лучом, находить раков, которые выдают свое присутствие светящимися красным цветом глазами. Второй должен двигаться следом и вытаскивать добычу сачком, а третий — нести ее в сумке. Сачок для ночной охоты на раков должен быть сделан из мощной жерди, чтобы он выдержал и не сломался при выгребании добычи на берег. Чтобы ловля увенчалась успехом, раков следует накрыть сачком сверху, немного утопить его в ил, и вместе с ним выгребать на берег, так у добычи практически не остается шансов уйти. Ручка сачка должна быть примерно 2-2,5 метра, не больше, поскольку раки обычно находятся в метре или двух от берега. За теми особями, которые будут располагаться дальше этого расстояния, лучше не тянуться, так как из-за большой толщи воды быстро накрыть рака не получится, и он, почувствовав опасность в виде приближающегося сачка, просто уйдет. Практически каждый водоем имеет места, где растет камыш. Это место хорошо для ловли раков тем, что люди там обычно не купаются и раков не пугают. В таких местах ловля раков хороша, хотя и затруднена самим камышом. Тактика ловли раков осенью в камышах проста. Медленно плывете вдоль камышей и внимательно смотрите на дно, так как раков заметить там бывает трудно в виду того, что они хорошо маскируются в камышах. Меры предосторожности при ловле раков в камышах. Аккуратно плавайте в камышах или рядом с ними, чтобы не порезаться и не запутаться. Ловить раков тут одно удовольствие, однако нужно учесть, что если не знаете, какое дно, то лучше вообще не соваться туда, особенно, если вода мутноватая. Тактика действий ловли раков осенью в заводях с корягами. Не делайте резких движений, но уверенно ловите раков. По своему опыту знаю, что обычно в таких местах обитают крупные старые раки, чей панцирь темно-коричневого цвета. Такие раки медлительны и для опытного ловца не представляет трудностей поймать их. Бывают и исключения в виде молодняка раков в таких местах, но это редкость. Меры предосторожности при ловле раков в заводях с корягами. Если все же решили ловить раков в корягах, то исследуйте аккуратно дно, без резких движений и т.д. Там где каменистое дно, очень много естественных норок для раков, которые любят попрятаться в случае опасности в них. Тактика действий ловли раков осенью на каменистом дне. Не хватайте раков за торчащие клешни из норок, так как велик шанс того, что Вашим трофеем будет лишь сама клешня, хватайте лучше за усы – рак их всегда высовывает, даже после неудачной попытки его достать. Поднимайте камень над норкой, но осторожно, чтобы не намутить воду и таким образом потерять рака из виду, а тот в свою очередь успеет удрать в другое место. Меры предосторожности при ловле раков осенью на каменистом дне. Не стоит совать руки в норки – это действие может травмировать вашу руку об рака. Бывали случаи, когда крупные камни придавливали руки ловцам, и дело заканчивалось ушибами и переломами пальцев. Дно в таких местах сплошь усеяно остатками камыша и целыми колониями речных моллюсков. Раки в таких местах частые гости. Тактика действий при ловле раков осенью в ракушечике. Плывем медленно и внимательно осматриваем дно, так как раки могут элементарно маскироваться в колониях моллюсков и остатках камыша. Меры предосторожности при ловле раков осенью в ракушечнике. Будьте внимательны, когда ловите раков в подобных местах – вы можете легко порезаться об раковины моллюсков. Вставать незащищенными ногами в подобных местах так же не рекомендуется. Пожалуй, самое идеально место для всех ловцов раков, как новичков, так и опытных. Дно чистое, песок мелкий и воду практически не мутит, часто попадается в таких местах растение роголистник темно-зеленый, но не в большом своем количестве. Тактика действий при ловле раков на песчаном дне. Плывем и смотрим из стороны в сторону, так как видимость хорошая и раков видно отлично на приличном расстоянии. Меры предосторожности при ловле раков осенью на песчаном дне. Какое бы безопасное место не было – всегда будьте осторожны, даже на таких песчаниках ловцы умудрялись травмироваться. Песчаник хоть и безопасен, но все же. Отдельная тема для разговора. Или если можно выразиться – сплошная мера предосторожности. Если вам попалось место, где сразу с берега резко начинается глубина в 2-3 метра, то, нырнув, вы можете обнаружить перед собой нору, а то и не одну. Запомните, раки в таких норах редкость, а норы принадлежат ондатрам. НИКОГДА не суйте туда пальцы, если не хотите получить серьезную травму. Раки если и делают себе норы, то маленькие – в зависимости от размера рака нора может быть 4-5 см в высоту и 7-8 см. в ширину. Излюбленное место для раков – это битые бутылки, в которых осталось целым дно или горлышко и жестяные банки (например, из под тушенки). Найти подобное добро можно практически в любом водоеме. Большинство банок и бутылок, как правило, не пусты – в них сидят раки. Тактика действий при ловле раков. Увидели банку (бутылку), поднимаете ее отрытым местом к себе. Рак убежать не успеет, так как он удирает «спиной вперед», а за его «спиной», тупик. Вытряхиваете рака из своего убежища либо прямо под водой, либо выныривайте и вытаскивайте рака. Если банка (бутылка) пуста, то, кидаете ее глубже в воду, оставляете ее на месте, только положите так, чтобы ни кто не травмировался или вытащите данную тару на берег. Меры предосторожности при ловле раков. Будьте аккуратны и не порежетесь об острые края банки (бутылки).       Чаще всего для ловли раков осенью устанавливают привычные раколовки – металлические садки, наживка (как правило, живая рыба). Рак заползает в ловушку по наклонной стенке и начинает поедать легкую добычу, а выбраться быстро не может. Надо только регулярно проверять раколовку. Еще раков ловят на удочку. Этот нехитрый инструмент можно сделать самостоятельно. К заостренной с одного конца палке прикрепить приманку и оснастить удилище леской. Лучше всего в качестве приманки использовать лягушку или мелкую рыбешку. Такую наживку необходимо обернуть сеткой или капроновым чулком. Заметив приманку, рак постарается ухватить ее как можно сильнее, и когда это произойдет, можете смело вытаскивать добычу. Рак – очень чистоплотное существо, и предположение о том, что он питается дохлой рыбой или утонувшими животными, в корне неверно. Никогда рак не будет есть тухлое мясо или рыбу. Его пища – исключительно трава, водоросли, личинки, моллюски и мелкая рыба. Самое подходящее время для ловли раков – с 22 до 3 часов ночи. Но иногда раки охотятся в предрассветные часы, и это тоже стоит учитывать. Некоторые охотники на раков отмечают, что добычу всегда можно подманить. Для этого нужно разжечь на берегу костер, а если вы ловите с лодки, то взять с собой фонарь. Членистоногие очень любят такую иллюминацию и прямо-таки бегут на приманку.   В какое время года раки самые вкусные? Раков нужно ловить в месяцы, в которых есть буква «р», – сентябрь, октябрь, ноябрь. Раньше добывали их из-подо льда в конце декабря, чтобы доставить к новогоднему столу, но с недавних пор ловля раков в зимние месяцы запрещена. В теплые месяцы они линяют – у них формируется новый панцирь. Вкусные они в любое время года – важно, как их приготовить, но считается, что вкуснее раки, выловленные ранней осенью, – они уже напитались и окрепли.   Как правильно готовить раков Раков нужно сразу же поместить в холодную воду на 1-2 часа. Иногда их кладут в молоко, чтобы мясо было нежнее. Желательно помыть брюшко рака перед варкой. Но так как раки – активные и клешни у них крепкие, то лучше не рисковать. После замачивания раков надо очень тщательно промыть проточной водой. Для варки раков нужно взять большую кастрюлю – раки не должны быть плотно набиты в ней. Воду довести до кипения, посолить. Соль лучше всего брать каменную и много – половину столовой ложки на литр воды. Добавить укроп, перец и что-то кислое – лимон или яблоко. В кипящую воду кидать живых раков. Если рак умер, его употреблять в пищу ни в коем случае нельзя, поэтому я приветствую, когда раков продают живыми в магазинном аквариуме. Варить не больше 10 минут. Дольше они перевариваются и мясо становятся жестким. Потом воду выключить и оставить раков пропитываться рассолом. Иногда раков замачивают в вине, запекают в духовке, фаршируют сыром и овощами, но я предпочитаю классику – ведь важен сам процесс поедания, который ты, как правило, делишь с друзьями.   Чем полезен рак  Питательная ценность рачьего мяса очень высока: в нем содержится фосфор, белок, близкий по усвояемости и ценности к белку рыбки, разнообразные микроэлементы, витамин А. Раки и рыбы похожи во многом. К примеру, строение и поведение этих существ схоже, раки, как и рыбы, появляются из икринок, процесс дыхания тоже почти аналогичен – жабры-то есть у всех. Питание у подводных обитателей также совпадает. Некоторые люди ценят мясо раков больше, чем филе сома или осетрину.   Можно ли отравиться раками Токсичные вещества у рака скапливаются в жаберной части – в так называемых «меховых» карманах. Многие любят смаковать их них сок. Этого делать не стоит. Если рак умирает, процесс разложения начинается очень активно, поэтому никогда не нужно покупать вареных раков. Если вас начнут убеждать, что живые раки просто «уснули», не ведитесь на эти уловки. Раков нужно выбирать поштучно. Часто можно наблюдать, как вдоль трассы продают так называемых «икряных» раков. О таких горе-продавцах я бы сообщал в компетентные органы, так можно извести всю популяцию членистоногих.   Сколько растут раки До так называемых столовых размеров – это 12-15 сантиметров – раки растут пять-семь лет. Ели бы не было браконьерства, мы с вами питались бы только крупными раками. Это вообще лакомство, а не обязательный продукт к пиву. В частных прудах раков могут подкармливать различными пищевыми добавками для ускорения роста, но, к сожалению, вы никогда не узнаете, какого рака вы купили – фермерского или речного.   Как разводить раков в домашних условиях Разводить раков в домашних условиях практически нереально! Дело вот в чем: даже породы раков, которые имеют очень быстрый рост, достигают размера 10 см за два года. Это значит, что после появления на свет рака до достижения им нужных вам размеров пройдет года четыре, и все это время вам нужно будет их содержать. Следовательно, если вы хотите разводить раков у себя на участке, то нужно выкопать водоем таких размеров, чтобы он не промерзал зимой полностью. Для раков на фермах ставят пластиковые бассейны 3 на 3 и метр глубиной. Вода постоянно циркулирует, фильтруется и аэрируется. Вот поэтому они такие чистенькие. А такие дорогие, потому что оборудование недешевое и электричество небесплатное.   Где зимуют раки Раки зимуют в норах. Закапывают себя полностью на 2-3 метра, оставляя небольшое отверстие. Обнаружить их на дне сложно, так как большее время суток проводят в спячке и выходят добыть себе пищу на 2-3 часа. А знаменитое выражение «Я тебе покажу, где раки зимуют!» несет угрозу только потому, что в старые времена крепостных посылали ловить раков и они бродили в ледяной воде в нижнем белье, отыскивая деликатес. Кстати, сейчас самое время ловить раков: вода прозрачная и еще не холодная, так что удачи и приятного аппетита! Ранее на тему Ловля раков: Как ловить раков, когда можно ловить раков: Ловля раков на раколовку

08. 09.2021 Блесна маньячка — лучшая вертушка из Украины при ловле на ультралайт 27.10.2020 Японские спиннинги: обзор лучших моделей для ультралайтовой ловли 16.10.2020 Дух бренда Thermowave 18.08.2020 Рыбалка и отдых на природе недалеко от Москвы 24.02.2020 Аэролодка «Пиранья 5» – отличный выбор для активного отдыха 25.12.2019 Как выбрать противоэнцефалитный костюм для отдыха на природе 14.11.2019 20 причин, почему рыба на рыбалке не клюёт Кулинария • Озеро • Природа • Раки • Река • Рецепты • Рыбалка Поделиться |

Вопрос-ответ: В какое время года лучше ловить раков?

Вопрос и ответ: В какое время года лучше ловить раков?

Shop Crawfish

Нам постоянно задают этот вопрос, и обычно за ним следуют более похожие вопросы, например –

Когда сезон раков? Это законный сезон? Когда лучше ловить раков? Раки уже большие? Когда они становятся большими?

Нет законного сезона, кроме сезона, которым управляет мать-природа. В Южной Луизиане сезон выращивания на фермах обычно начинается примерно в середине декабря. Конечно, мы видели годы, когда у нас был продукт в коммерческих количествах ко Дню Благодарения или раньше. В целом, однако, ранний урожай имеет тенденцию быть спорадическим, и улов может удвоиться, упасть вдвое или даже исчезнуть в зависимости от погоды.

Температура воды и количество солнечных часов — два основных фактора, влияющих на появление раков в начале сезона. Если не вдаваться в подробности, скажем, что длительные периоды температуры в 30 градусов заставят раков быть неактивными и вялыми; поэтому улов пострадает. Длительные температуры ниже этого могут начать убивать раков и даже серьезно повредить весь сезонный урожай.

Я не уверен, что существует «нормальный» сезон, так как каждый сезон за последние 30 лет немного отличался. В среднем дела на ферме начинаются в начале декабря и достигают пика где-то в середине марта. Затем все остается стабильным с середины до конца мая и затихает в июле.

Итак, лучшее время для ловли раков — весна, когда температура воды достигает шестидесяти градусов. В этот момент раки становятся очень активными, сбрасывают панцири (линяют) и быстро растут. В период быстрого роста у них нежно-зеленая скорлупа. Их легко чистить, и, на мой взгляд, это самое лучшее время, чтобы их съесть. Они сладкие и полные… о боже, одна мысль о них заставляет меня думать, что я сварю их на этих выходных! В Луизиане это обычно происходит где-то в середине февраля и продолжается в течение всего сезона.

Раки уже большие? К середине марта первые, рано родившиеся раки начинают взрослеть и формировать свой последний панцирь. У самцов начинают отрастать огромные когти, а хвосты самок становятся больше, чем у самцов. Если вы изучали их в течение долгого времени, вы легко узнаете разницу. Конечно, если вы этого не сделали, просто переверните их на спину и посмотрите на их животы. Это довольно очевидно. В любом случае, середина марта – лучшее время для крупных раков. С этого момента, пока не закончится сезон или не закончатся запасы пищи, раки будут самыми крупными, которых они могут добыть. Так, лучшее время года для крупных раков – середина марта – середина мая. Раки становятся большими в марте и остаются такими до конца мая, пока их размер снова не начнет уменьшаться.

Ежегодно до 4 ^го июля мы ставим перед собой живых раков для участия в Суперкубке. Так что это обычно облегчает запоминание. Супербоул к 4 .

Чтобы не путать это еще больше, я думаю, что мне нужно обратиться к нескольким другим «сезонам». Есть «другие» сезоны раков… помните, что все дело в температуре воды. То, что я только что описал выше, относится к сезону выращивания на фермах в Южной Луизиане. Есть урожай диких луизианских раков, в основном из бассейна Атчафалайя, но также и из всех речных бассейнов здесь. Это действительно дикая культура во всех смыслах. Дикий и сумасшедший больше похож на это. Это обусловлено температурой воды, а также повышением и понижением уровня воды в реке.

Подъем и падение реки зависит от дождя и таяния снега на всем пути до Иллинойса. Этот взлет и падение могут быть быстрыми и драматичными. Улов может быть огромным в течение нескольких недель, а затем прекратиться через несколько дней. Трудно прогнозировать и планировать. В хорошие годы сезон дикого урожая может длиться намного дольше, чем урожай, выращенный на ферме, и мы дополняем наше производство раков диким уловом. Я видел несколько исключительных лет, когда дикий урожай рос круглый год. Опять же – все дело в температуре воды. Преимущество дикого урожая состоит в «потенциальном» огромном объеме «бесплатной» холодной глубокой воды. Когда мать-природа сотрудничает, это может быть удивительно. В противном случае весь урожай может быть упущен.

Что еще? Что ж, сезон калифорнийских раков короткий. Этих раков собирают на рисовых полях северной Калифорнии, которые находятся к северу от Сакраменто. Эта культура на самом деле не является культурой, но считается огромным вредителем для фермеров, выращивающих рис. Представьте себе, что! Там наверху небольшая группа ловцов раков, получившая разрешение ставить ловушки на рисовых полях. Некоторые из этих раков попадают на рынок с июля по сентябрь. Есть несколько предприимчивых людей, пытающихся организовать отрасль, и однажды я не удивлюсь, увидев оттуда стабильные поставки.

Сезон раков буквально везде. Я слышал о людях, которые ежегодно отправляются в поход к озеру в горах Колорадо и ловят раков во всех ручьях мира. Есть раки-ябби из Австралии и сигнальные раки с северо-запада Тихого океана. Но, насколько мне известно, нет другого места, как южная Луизиана, по изобилию, стабильности и, самое главное, надежности .

Одиннадцатимильные раки — Colorado Outdoors Online

Оказывается, в «Одиннадцати милях» выращивают раков, которые по размеру соперничают с лобстерами из штата Мэн. (Хорошо, это немного преувеличение.)

Менеджер парков и парков дикой природы Колорадо Дарси Маунт хвастается раками, которых она поймала во время рыболовной экспедиции в государственном парке «Одиннадцать миль» в сентябре. Фото предоставлено Парками и дикой природой Колорадо.

Рыболовы, которые любят разнообразие, знают, что они могут получить его из вод государственного парка «Элевен-Майл», известного своими трофеями: радугой, бурой, головорезом, лососем кокани и северной щукой.

Но что, если вы любите каджунскую еду? Не нужно ехать в Луизиану. Берите ловушки и следующей весной отправляйтесь на Одиннадцатую милю и попробуйте свои силы в ловле раков.

Оказывается, в «Одиннадцати милях» выращивают раков, которые по размеру соперничают с лобстерами из штата Мэн. (Хорошо, это немного преувеличение.)

Обнаружить, что мой парк является рассадником этого южного деликатеса, было для меня откровением. И то, как это открылось мне во время нашего безумного лета пандемии, — это еще одна причина, по которой я люблю свою работу.

Это началось во время обычного патрулирования в июле, когда мы с рейнджером Дереком делали заходы на лодке.

Мы нашли несколько ловушек для раков, расставленных по всему озеру. Мы вытащили один и проверили необходимую информацию, которая была на месте. И мы заметили, что он был полон раков, которые также известны как раки и раки и являются популярными ингредиентами для пирога с раками, вареных раков, раков Буден и других южных блюд.

Потом мы заметили за поворотом понтонную лодку, которая тянула такую ​​же ловушку. Мы перенесли полный трюм на понтон и отдали его шкиперу Биллу и его надзирателю Дону.

Глаза обоих немного расширились, когда они увидели двух смотрителей парка, приближающихся с одной из своих ловушек в руках. Но им нечего было бояться. Делали все по книжке.

Оказывается, их лодка была полна ловушек и корзин с раками. Мы провели несколько минут, разговаривая, и вскоре поняли, что их операция была не просто случайной попыткой поймать раков. Дон и Билл каждый месяц расставляют ловушки на Одиннадцатой миле или другом водохранилище.

В этот день они поймали более 100 фунтов раков. Я был впечатлен их работой и хотел узнать больше. Они пригласили меня присоединиться к ним в следующий раз, когда они приедут на Одиннадцатую Милю.

Управляющий парками и парками дикой природы Колорадо Дарси Маунт (крайний справа) держит корзину с раками после дня установки и вытаскивания ловушек на лодке вместе с Ларри, владельцем пристани и рыболовом, капитаном лодки и поваром Биллом и ловчим Доном. Они взяли Маунт на день на воду в Государственном парке Одиннадцатой Майл и показали ей, как они ловят раков. Этот день стал долгожданной передышкой от рекордного количества людей во время пандемического лета.

В сентябре это приглашение стало реальностью. Я встретил их у причала, где они взяли напрокат лодку. К нам присоединился Ларри, владелец пристани, который ловил рыбу со спины, пока Дон и я занимались извлечением ловушек.

Это должен был быть их последний день отлова в 2020 году. Дон преподал мне урок по методу вытаскивания капканов, пока Билл вел лодку к лежакам-ловушкам.

Дон и я вошли в ритм растаскивания ловушек, и работа пошла быстро, когда мы завели несколько замечательных бесед.

Оказывается, хотя Билл и шкипер на воде, он на самом деле работает на Дона шеф-поваром и управляющим домом. Билл — прирожденный шкипер, будучи ветераном военно-морского флота. И он естественный выбор на кухне Дона, поскольку работал шеф-поваром в Белом доме. Да, он готовил для президента. (не буду делиться какая администрация.)

Дон не только устанавливает и расставляет ловушки, но и делает их и обслуживает. Пара начинает отлов в июне, стараясь выпускать всех пойманных самок раков, оставляя только самых крупных самцов.

А раки в Одиннадцати милях бывают довольно большими. К концу дня я называл некоторых из них лобстерами, потому что они были достаточно большими, чтобы наслаждаться мясом когтей, что не является нормой.

Пока мы работали и разговаривали, я узнал, что они делятся своей добычей с друзьями и соседями. И, судя по всему, Билл готовит лучший Etouffée и варит лучшие раки. Билл даже замораживает хвосты, чтобы сделать мальчиков По’, что я люблю.

В этот день мы поймали 90 фунтов раков, и они отдали мне часть своей награды. (Мне они понравились с рейнджером Дереком.)

Более того, они вернули мне новое отношение, которое пошатнулось после летнего стресса, вызванного рекордным скоплением людей, и сильной усталости от пандемии.

Это был один из лучших дней за долгое время. Я встречал людей, которые не являются биологами, но могли бы гордиться учеными тем, как они исследуют сезон размножения и анатомию раков.

И они щедро делятся своим временем, знаниями и своими раками с другими. Я особенно ценил то, что они понимали, почему существуют правила, и они помогают делать все правильно, а не просто так.

Ловчий Дон наклоняется над ловушкой, в то время как Дарси Маунт, управляющая парками и парками дикой природы Колорадо, держит буй на борту лодки для ловли раков в государственном парке Одиннадцать миль в сентябре.

Это был один из лучших разговоров за все лето.

Помимо раков, идей рецептов и даже двух ловушек, которые я получил в тот день, я получил в подарок напоминание о том, почему я люблю свою работу.