Романтический ужин для любимой – Рецепты для романтического ужина
Для того чтобы устроить романтический ужин для любимой «половинки», вовсе не обязательно ждать 14 февраля или 8 Марта. И даже выходных ждать не стоит – организовать приятный вечер можно и в середине рабочей недели, главное, не проспать назавтра на работу. «Сюрприз» и «загадка» – эти слова должны стать девизом предстоящего вечера. А чтобы этот самый вечер не стал для любимой громом средь ясного неба, начинайте артподготовку с самого утра. Напишите на длинной полоске бумаги записку со словами любви и обещанием чудного вечера в конце трудового дня, а также предупредите о сюрпризах. Разорвите бумажную ленту на несколько частей и разложите их в разных местах. Одну, например, в ванной, другую – на кухне, рядом с кофеваркой, третью подложите в косметичку или в сумочку. Разложите кусочки «пазла» так, чтобы любимая девушка составила из них послание во время утренних сборов.
Рецепты романтических блюд
Когда заинтригованная половинка уйдёт на работу, приготовьте на романтический ужин для любимой сюрприз под названием 
«Дождь из лепестков». Для этого купите в цветочном магазине пакет лепестков и запаситесь крепкими нитками. Дома возьмите обычный мусорный пакет (желательно, зелёного или голубого цвета, чтобы не было нехороших ассоциаций) и сделайте на его дне несколько надрезов длиной 5-7 см, соединённых короткими перемычками. К перемычкам привяжите нити. Наполните пакет лепестками и прикрепите его над дверью, а нити укрепите на дверь. Схема этого сюрприза такова: девушка открывает дверь в квартиру, дверь распахивается, нити натягиваются, разрывают перемычки на дне пакета, и лепестки осыпаются разноцветным дождём прямо на голову вашей изумлённой даме сердца. Этот момент желательно заснять на видео. А для гарантированного результата потренируйтесь заранее, чтобы быть полностью уверенным в том, что вместо сюрприза не выйдет конфуз.
Ещё одной приятной неожиданностью на романтический ужин для любимой могут быть «летающие цветы». Для подготовки этого сюрприза купите шарики, наполненные гелием, и привяжите при помощи лески к каждому шарику по одному цветку. Цветы, парящие в воздухе, это необычно и небанально.
На полу квартиры расставьте маленькие свечи и под каждой положите по записке. Пусть записки-подсказки ведут вашу возлюбленную в ванную комнату, где она может расслабиться после рабочего дня в душистой пене с бокалом шампанского, а затем и к столу. Кстати, стол вовсе не обязательно должен стоять в центре гостиной и являть собой образчик ресторанного шика: романтический ужин – это уют и тепло общения, поэтому стол можно накрыть и на кухне. Приглушите или выключите свет, зажгите свечи. Свечи нужно выбрать высокие и по возможности толстые, так вы убережётесь от капель расплавленного воска. Расставьте их в разных местах: на полу, полках, подоконнике, только помните о безопасности! Стол застелите белой скатертью, уложив её так, чтобы концы скатерти свисали по углам стола, а поверх неё положите скатерть яркого цвета (например, красного, тёмно-зелёного или сочного оранжевого). Эта скатерть должна быть несколько меньшего размера и укладывать её нужно, смещая углы на 45° относительно нижней скатерти. В центре стола поставьте широкое блюдо, наполненное водой, в которой плавают бутоны цветов, лепестки и маленькие свечи.
А теперь собственно сам романтический ужин для любимой. Желательно сервировать стол так, чтобы вам не пришлось периодически вскакивать и бежать заочередным блюдом или столовым прибором. В конце концов, вы же не пир готовите, а уютный вечер вдвоём, поэтому вполне достаточно будет салата, основного блюда с гарниром и лёгких закусок. Если вы намерены дотянуть до десерта, то после ужина можно переместиться поближе к телевизору и устроить чаепитие под любимый фильм. Но это позже, а сейчас приступим к блюдам. Так как это всё-таки ужин, хоть и романтический, то еда должна быть не только лёгкой, но и сытной. Как-никак рабочий день позади. Поэтому без мяса или морепродуктов не обойтись. Особенное внимание обратите на морепродукты, ведь в них содержатся вещества, повышающие половое влечение. Кроме морепродуктов, возбуждающими свойствами обладают имбирь и другие согревающие специи. «Кулинарный Эдем» предлагает вам на выбор несколько видов блюд, из которых вы сможете составить меню вашего романтического ужина.
Салат «Романтика»
Ингредиенты:
800 г отварного куриного филе,
200 г чёрного или красного винограда,
2 мандарина,
50 г любых орехов,
3 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. сухого красного вина,
3 ст.л. сливок,
2 ст.л. майонеза,
½ ч.л. соли,
листья салата.
Приготовление:
Куриное филе без кожи нарежьте на кусочки. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки. Мандарины разделите на дольки. Соедините курицу, авокадо, виноград и мандарины, аккуратно перемешайте. На тарелку уложите листья салата, на них выложите полученную смесь и залейте соусом. Для соуса соедините майонез с вином, апельсиновым соком и сливками, посолите по вкусу. Посыпьте салат измельчёнными орешками.
Острый салат из огурцов
Ингредиенты:
4 небольших огурца,
½ лимона,
50 г орехов кешью,
¼ стак. нарубленной кинзы,
1 ч.л. острого карри,
1 ч.л. молотой куркумы,
1 ч.л. мёда,
½ ч.л. морской соли,
1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление:
Нарежьте тонкими кружочками огурцы, лук нарежьте кубиками, орехи раздавите плоской стороной ножа и измельчите, выдавите сок из половинки лимона. Соедините все компоненты в миске, тщательно размешайте до полного растворения мёда.
Лосось «под шапкой»
Ингредиенты:
150 г кус-куса,
4 стейка лосося,
1 молодой кабачок,
1 морковь,
1 помидор,
1 лимон,
2 ч.л. приправы для рыбы,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. соли.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С. Отварите кус-кус в соответствии с инструкцией на упаковке. Кабачок, морковь, помидор и лимон нарежьте тонкими ломтиками. Подготовьте 4 большие листа пергамента или фольги. В центр каждого листа выложите кус-кус, на него положите по 1 кусочку филе лосося, сверху рыбы выложите кусочки овощей и лимона. Посыпьте сверху смесью специй, соли и перца, сбрызните оливковым маслом и заверните листы в виде пакетов. Выложите пакеты на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут. Подавайте прямо в пакетах, выложив их на сервировочные тарелки и аккуратно развернув.
Креветки с бурым рисом
Ингредиенты:
½ стак. длиннозёрного коричневого риса,
500 г очищенных креветок,
¼ стак. соевого соуса,
¼ стак. лимонного сока,
2 ст.л. рисового уксуса,
2 ч.л. коричневого сахара,
250 г зелёного горошка,
30 г корня имбиря,
1 авокадо,
1 стак. воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте рис, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 40-45 минут до полного испарения жидкости. Снимите с огня и дайте постоять минут 10, не открывая крышку. Для соуса соедините соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар и перемешайте до полного растворения сахара. В большой сковороде раскалите растительное масло, выложите креветки, тонко нарезанный имбирь и горошек, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности в течение 3-4 минут. Авокадо очистите и нарежьте кубиками и перемешайте с креветками. Выложите рис на тарелки, сверху положите креветки и подайте с соусом.
Ингредиенты:
2 шт. филе морского языка,
6 полосок бекона,
150 г сыра,
2 зубчик чеснока,
50 г сливочного масла,
соль, перец – по вкусу,
сок лимона,
зелень.
Приготовление:
Разрежьте оттаявшее филе вдоль на три части, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и положите в холод на 30 минут. Приготовьте начинку: соедините тёртый сыр, измельчённый чеснок и зелень, хорошо перемешайте. После этого положите на каждую полосу из рыбы по полоске бекона, на него – сырную смесь, и сверните в плотный ролл. Закрепите зубочистками. Уложите готовые роллы на противень, смазанный растительным маслом, положите на каждый по кусочку сливочного масла и поставьте в предварительно разогретую до 220°С духовку на 15 минут.
Почти ни одна женщина не устоит перед сладостями, а если они ещё и приготовлены руками любимого человека, то от такого десерта просто невозможно отказаться!
Марципановое сердце
Ингредиенты:
200 г муки,
150 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. апельсинового сока,
75 г сахара или сахарной пудры,
ягоды клубники или вишни,
желе красного цвета для украшения.
Марципановая масса:
1 стак. миндаля,
1 стак. сахара,
¼ стак. воды,
2-3 капли миндальной эссенции (если есть),
пищевой краситель.
Приготовление:
Для начала сварите марципановую массу. Для этого неочищенный миндаль опустите в кипяток, проварите 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Когда миндаль слегка остынет, снимите с орехов кожицу, это сделать несложно. После этого обжарьте орехи на сухой сковороде минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели. Измельчите орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залейте водой и сварите сироп до такого состояния, чтобы из капли можно было скатать упругий шарик. Засыпьте измельчённый миндаль в сироп и прогрейте ещё минуты 3-4, постоянно помешивая. Добавьте миндальную эссенцию и пищевой краситель. Разделочную доску (в идеале каменную) присыпьте сахарной пудрой, выложите на неё миндальную массу и раскатайте до нужной толщины. Марципановая масса быстро высыхает, поэтому храните её в пищевой плёнке. Тем временем замесите тесто из муки, сливочного масла и сахара, скатайте в шар и положите на 1 час в холодильник. Затем раскатайте его тонким слоем на бумаге для выпечки, вырежьте большое сердце и аккуратно положите на противень. Смешайте апельсиновый сок с 200 г марципановой массы и 1 желтком. Из половины сделайте бортики, другую половину намажьте на сердце. Взбейте белок с 75 г сахарной пудры в тугую пену и нанесите вдоль внутренней стороны бортиков. Серединку сердца выложите ягодами и положите в разогретую до 175°С духовку на 25 минут. Приготовьте желе и слегка остудите. Готовое сердце остудите и глазируйте желе, нанеся его кисточкой.
Печенье «Поцелуйчики мокко»
Ингредиенты:
175 г самоподнимающейся муки,
75 г сахарной пудры,
75 г сливочного масла,
2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. горячей воды,
1 яйцо.
Для глазури:
50 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
3 ч.л. какао-порошка.
Приготовление:
Соедините муку, сахар, масло в чаше кухонного комбайна и перемешивайте на медленной скорости до тех пор, пока смесь не превратится в крошки. В небольшой чашке смешайте кофе с горячей водой, добавьте яйцо и взбейте. Добавьте к масляной крошке в чашу комбайна и перемешивайте до однородности. Припудрите доску сахарной пудрой, выложите на неё тесто и раскатайте до толщины 5 мм. Выемкой в виде сердечек вырежьте печенье. Разложите его по противням и поставьте в разогретую до 180°С на 10-15 минут. Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета. Снимите печенье с противня, пока оно ещё горячее, и остудите на решётке. Приготовьте шоколадную глазурь: смешайте сливочное масло, сахарную пудру и какао-порошок в миске, размешивая деревянной ложкой. Соедините печенья попарно, склеивая при помощи глазури.
Приготовьте фирменный напиток. Правда, готовить его нужно заранее. Назовите его, например, «Вино любви». Рецепт напитка прост: в 500 мл сухого белого вина добавьте сок одного апельсина, 2-3 ст.л. мёда, ½ ч.л. молотого имбиря, ¼ ч.л. молотого мускатного ореха и ¼ ч.л. молотой корицы. Поставьте в холодильник на 2 недели.
Коктейль «Шоколадное безумие»
Ингредиенты:
125 мл шоколадного ликёра,
90 мл водки,
25 г горького шоколада.
Приготовление:
Наполните льдом 2 бокала для мартини, высыпьте лёд в шейкер, влейте в него ликёр и водку и энергично встряхните. Процедите в бокалы и посыпьте натёртым шоколадом.
Если вы противник алкоголя, то попробуйте приготовить имбирный напиток: на 1,2 л кипящей воды добавьте 3 ст.л. мелко натёртого имбиря. Размешайте, уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Добавьте щепотку молотого чёрного перца. Снимите с огня, процедите и отожмите мякоть. Добавьте 5 ст.л. мёда, размешайте. 1 лимон разрежьте пополам и выжмите в напиток сок по вкусу. Если получится слишком кисло, добавьте ещё мёда. Разлейте чай по чашкам и украсьте листочками мяты.
Любви и романтики вам!
Лариса Шуфтайкина
20 лучших рецептов для романтического ужина Рецепты для двоих
Планируете тихий домашний ужин, или же хотите быстро перекусить перед выходом из дома? Эти блюда на двоих помогут устроить идеальный романтический ужин.
Пиката из курицы
Быстрый соус из сливочного масла с лимоном и щепотка свежей петрушки превращают простые куриные отбивные в чудесный ужин на двоих. А готовится он всего полчаса!
Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих
Устроить романтический вечер теперь гораздо проще и дешевле. Перед вами традиционный «сёрф-энд-тёрф» с гарнирами, но без ресторанных цен и сложных кулинарных техник. Использование всего одного противня облегчает уборку.
Чизкейк для двоих
Порадуйте сладостями вашу вторую половинку. Этот чизкейк рассчитан на двоих благодаря форме для выпечки больших маффинов и уменьшенному количеству ингредиентов.
Цветная капуста «Гунбао»
Зачем ждать доставку из ресторана, если вы можете приготовить острую цветную капусту на двоих по рецепту Ри всего за 16 минут?
Махи-махи на гриле с соусом мохо
Рыба готовится очень быстро — идеально для случаев, когда после обеда вы собираетесь в кино или театр. Что еще лучше, здесь используется простой соус, с которым ваше быстрое домашнее блюдо не уступает ресторанным.
Коктейль Лимончелло-Физз
Вкусы лимона и тимьяна идеально дополняют вино Шардоне в этом пенном коктейле.
Стейк тибоун на сковороде
Качественный стейк не требует много ингредиентов, чтобы стать отличным ужином. Слегка смажьте стейк маслом и обильно приправьте солью с перцем, а затем жарьте на чугунной сковороде.
Запечённая курица с грибами, луком и розмарином
Удвойте количество ингредиентов и приготовьте насыщенное куриное блюдо на двоих. Подавайте с любимой кашей либо обжаренной стручковой фасолью — этот рецепт займет почетное место в вашем меню для романтического ужина!
Порционные клубничные трайфлы
Джада смешивает свежую клубнику с бальзамическим уксусом, создавая оригинальный слоеный десерт.
Пицца «Пепперони» для двоих
Парочка хитростей позволяет превратить обычную пиццу с пепперони в особенное лакомство в форме сердца. Мы использовали покупное тесто для пиццы и соус, так что блюдо готовится быстро. Но это не значит, что вы не вложили в него свою любовь!
Паста «Помодоро» на двоих
Вы удивитесь, какой вкусной получается эта быстрая и несложная паста. Секрет в особых ингредиентах: сладкие итальянские помидоры Сан-Марцано, острый красный перец в хлопьях и тонко нарезанный свежий ароматный базилик.
Коктейль «Саутсайд»
Классический коктейль на основе джина потрясающе выглядит с веточкой свежей мяты. Смелей, удивите вашего любимого человека!
Жареная курица под кирпичом
Эта жареная курица требует чуть больше усилий и планирования, но результат впечатляющий. Из небольшой курицы вынимаются кости, чтобы она лежала плоско и равномерно запекалась. Затем мясо высушивается в течение ночи — тогда кожица будет особенно хрустящей и румяной. Во время жарки курица не требует постоянного внимания: проверяйте лишь время от времени и при необходимости регулируйте температуру.
Креветки с белой фасолью и фетой на сковороде
Приготовление этого простого блюда для романтического ужина займет меньше получаса, а после готовки вам останется вымыть только одну емкость.
Шоколадный торт для двоих
Из одного тонкого шоколадного коржа получается изысканный десерт для двоих. Подавайте ломик торта с небольшим шариком ванильного мороженого.
Стейки как в стейк-хаусе
Айна всегда готовит лучшие блюда для Джеффри, так что можно смело довериться ее рецептам романтического ужина. Наглядный тому пример — изысканный стейк на двоих.
Паста паппарделле с рагу из свинины
Секретный ингредиент этого блюда — время (а еще тимьян). При медленном тушении в томатном соусе свинина пропитывается глубоким насыщенным вкусом. Нам нравится подавать рагу с паппарделле, но паста кавателли будет тоже отличным выбором. Хотя блюдо рассчитано на 4 порции, вы можете подать его в качестве ужина на двоих, а остальное съедите позже.
Розмариновый джулеп
Мягкий сладкий бурбон идеально сочетается с ароматной сосновой ноткой розмарина. Соедините эти ингредиенты в коктейле, который вы наверняка будете готовить еще не раз.
Паста алле вонголе
Если вы боитесь готовить морепродукты, попробуйте этот рецепт. Классическое блюдо не сложно сделать дома, и оно точно впечатлит вашу вторую половинку. Не забудьте перед готовкой тщательно очистить створки моллюсков от песка.
Яблочный коблер для двоих
У вас больше не будет несколько дней лежать недоеденный десерт. Этот рецепт идеально рассчитан на две порции!
Как устроить романтический вечер для любимой?
Романтический вечер в домашних условиях для любимой женщины может стать настоящим подарком. Девушка, с которой вы не так давно познакомились, поймет серьезность ваших намерений, жена или давешняя любовь воспримет это как настоящий праздник в ваших отношениях.
Здесь будет говориться, прежде всего, о романтической стороне вечера. О том, как удивить женщину в постели, чтобы последующая ночь казалось бесконечной — это уже решения самого мужчины, уверенного в том, что романтическая обстановка плавно перенесет влюбленных в постель. Но в любом случае, не с постели же начинать — сначала долгая прелюдия из заботы, внимательности и зачарованных взглядов.
С чего начать подготовку к романтическому вечеру?
1. В доме должен быть порядок
Итак, прежде всего, мужчине не нужно проявлять растерянность, подходя к вопросу домашнего убранства. Разумеется, в доме должен быть порядок, в том числе в ванной и туалете. Можно добавить к уборке романтическую нотку и оставить на зеркале признание в любви.
2. Купите букет цветов
Обязательно купите букет цветов для любимой, вручите его ей, а только потом поставьте в вазу. Можно расставить по всему дому свечи, выложить из них сердца.
3. Позаботьтесь о сервировке стола
Серьезно отнеситесь к сервировке стола. Постарайтесь накрыть его правильно, не забудьте об отглаженной скатерти и салфетках. Что касается блюд, то приготовьте что-нибудь простое, проверенное и избегайте сложных экзотических сочетаний. Приготовьте разнообразные закуски, десерты, салаты, и приобретите необходимые аксессуары и товары. Но в любом случае, учитывайте вкусы вашей женщины. И неплохо было бы использовать в процессе готовки продукты, содержащие афродизиаки. Например, икру, морепродукты, бананы, финики, орехи, яйца, мед, шоколад, кофе.
Что касается напитков, то наиболее удачный вариант — это отличное вино или легкие коктейли. Можно на всякий случай запастись бутылкой коньяка. За столом разливайте напитки по бокалам сами, а первые два тоста поднимите за вашу женщину.
4. Правильный подбор музыки
Музыка на романтическом ужине нужна как фоновая, так и для танцев. Хорошо, если вы знаете любимые песни девушки — под них она будет танцевать с двойным удовольствием.
5. Посмотрите романтический фильм
После ужина и танцев включите романтический фильм. При недавнем знакомстве он может легко приблизить момент вашего первого поцелуя с девушкой, а то и подвести вас к более серьезному шагу.
6. Не забудьте о подарке
Конечно, не нужно дарить сразу кольцо в три карата или алмазное ожерелье. Старайтесь войти в бюджет, но, чтобы и подарок был сделан с душой и действительно пришелся даме по душе.
7. Будьте спонтанными
Любой мужчина мечтает, чтобы романтический вечер закончился в постели. Для жены или дамы, с которой вас давно связывают интимные отношения, посыпьте кровать лепестками роз. Но девушке, с которой вы только надеетесь перейти к более серьезным, постельным сценам, не следует напрямую намекать на секс особым убранством в спальне. В любом случае, у нее должно сложиться впечатление, что все произошло спонтанно.
Сюрприз в виде романтического ужина, устроенного мужчиной, должен поразить любую женщину. Она ведь понимает, на что пошел ее любимый, и все его старания для нее бесценны.
Подписывайтесь нас в социальных сетях и делитесь этой статьей с друзьями.
На связи был интернет-журнал по психологии и отношениям «Hard—Life».
Романтический ужин для любимой девушки дома + видео
Женщинам всегда приятно, когда мужчины уделяют им свое внимание, даже когда они просто сидят рядом на диване и смотрят вместе телевизор, и что уже говорить о неожиданных сюрпризах и подарках. Любая мелочь подаренная без повода намного приятнее чем роскошный презент на день рождения или другой праздник, ведь если мужчина делает подарок вне зависимости от того какой сегодня день это значит что он думает о своей любимой и хочет сделать ей приятно.
И совсем необязательно чтобы это был именно подарок. Неожиданное свидание, поход в кино или самая обычная прогулка вечером вдвоем, где инициатором является мужчина — это уже приятная неожиданность для женщины.
Но если мужчина уже совсем решил повергнуть в шок свою избранницу, он может организовать романтический ужин для любимой, забронировав столик в ресторане или же приготовив его самостоятельно. Такое свидание является, каким-то давно забытым способом ухаживания, и женщины чаще видят его в фильмах, нежели встречаются с ним в реальности.
Подготовка к ужину
Для того чтобы свидание прошло на ура к вечеру стоит как следует подготовиться. Таким образом, мужчина уменьшит шансы возникновения каких-либо проблем и продемонстрирует женщине всю важность этого события для него.
Для начала стоит определиться с местом. Поужинать можно в кафе, ресторане, дома или же на крыше. Место зависит от финансовых возможностей мужчины и предпочтений женщины. Но тут тоже имеются свои нюансы. Например, выбрав кафе как недорогой вариант, мужчина рискует показаться женщине слишком скупым.
Если уже и случилось, так что дорогой ресторан стал не по карману, лучше устроить ужин на крыше. Этот вариант и дешевле и романтичнее даже если еда, поданная на нем, будет из пиццерии за углом.
Классический романтический ужин — это, конечно же, поход в ресторан. Если вы всё-таки решили побаловать свою вторую половину и пойти вместе с ней в приличное заведение, то такого слова, как экономия не должно возникать в вашей голове.
Ужин с любимой можно устроить в виде пикника на природе. Очень мило и романтично будет организовать его во французском стиле. Для этого нужно взять немного сыра, багет и вино. Несмотря на всю скромность еды, ваша половинка обязательно оценит идею его организации. Но в таком случае лучше позаботиться и о пейзаже, так как багет и вино становятся еще вкуснее под невероятный закат уходящего солнца.
При организации ужина своими руками продукты закупать также нужно самому, и главное при их выборе уделить должное внимание качеству и сроку годности, а иначе ваш романтический вечер с любимой может закончиться совместным лечением в больнице.
Если романтический ужин на двоих устраивается дома, то удивить женщину можно необычным приглашением, которое случайно оказалось у нее в сумочке или почтовом ящике.
Романтический ужин дома для любимой – как составить меню?
Естественно слово ужин подразумевает наличие еды и напитков на романтическом вечере. Продукты и аперитив стоит покупать с умом, ведь вечер романтический, а не семейный. Лучше всего экспериментировать, но не слишком, от обычного крабового салата лучше отказаться и заменить его на какую-нибудь изысканную, но в то же время легкую в приготовление закуску.
Также важно не забывать, что ужин готовится для любимой, и в первую очередь стоит брать во внимание ее вкусовые предпочтения. Если женщина не ест мясо, то его ни в коем случае не должно быть на столе, если сейчас ваша вторая половинка следит за своим рационом и старается питаться правильно, то все блюда должны быть малокалорийными и сбалансированными в количестве жиров, белков и углеводов.
Приготовить романтический вечер для любимой не так уж и сложно стоит всего лишь взять во внимание основные принципы его организации. В первую очередь нужно выбрать место, во вторую определится с меню, это, пожалуй, главные составляющие хорошего ужина. Также должное внимание стоит уделить и мелочам, например, одежде, музыке, наличию свечей и так далее.
Романтическая атмосфера в домашних условиях
Для того чтобы романтический, красивый ужин был запоминающимся нужно позаботиться не только о меню, но и об общей атмосфере вечера.
Женщины в отличие от мужчин замечают самые малейшие детали и придают им большое значение, поэтому внимание мужчине стоит уделить даже выбору салфеток на столе. Общая атмосфера вечера должна быть романтичной и приятной.
После еды и выпивки при подготовке романтического свидания внимание стоит уделить таким мелочам, как музыка, освещение и запахи. Естественно, что свидание в пропахшей жареной курицей квартире, не сравнится с вечером, на котором царил запах любимых цветов второй половинки.
Также и музыка по-своему творит атмосферу на свидание. Лучше всего подобрать спокойные и романтические мотивы. Мелодии, в которых нет слов, позволят свободно вести интересную беседу, и не будут отвлекать внимание влюбленных друг от друга.
Для освещения лучше всего подойдет приглушенный свет, он создает романтическую обстановку и делает вечер более пикантным. Именно поэтому чаще всего во время романтического вечера в кино на столе рядом с едой стоят свечи.
Развлечение
Многие считают, что развлечение во время романтического вечера будет неуместным, но этот вопрос спорный. Лучше всего, чтобы ужин был до или после развлечения. Если мужчина запланировал активный досуг, например, поездку на велосипедах или катание на роликах, то лучше чтобы прием пищи был после такого совместного времяпрепровождения и это вполне логично.
Если ужин является частью свидания, то ему должно предшествовать что-то еще. Поход в кино или катание на лодках это отличный вариант для развлечения, здесь присутствует и романтика и сюрпризы, и внимание мужчины.
Если же прием пищи запланирован до развлечения, то оно должно быть спокойным. Хорошо подойдет тот же просмотр фильма, или неторопливая вечерняя прогулка, которая, как всем известно, способствует пищеварению.
К спокойным развлечениям также можно отнести урок гончарства, что так хорошо всем известен из фильма «Призрак» и ассоциируется с одной из самых романтичных сцен во всем мире кино. После романтического ужина такое развлечения будет не только уместным, но и желанным, так как благоприятная атмосфера уже создана.
- Выбор мест проведения выпускного в 4 классе огромен: для этого торжества подойдут как классические варианты, так и нестандартные идеи.
- Прикольные свадебные конкурсы должны давать возможность всем присутствующим повеселиться и отдохнуть в свадебной обстановке, слова автора.
Успешное завершение ужина
В зависимости от того как прошел ужин и будет развиваться его продолжение. Если блюда были вкусными, атмосфера романтической, а развлечение соответствующим и на протяжении всего вечера в доме царила гармония, то скорей всего женщина будет находиться в полном восторге от произошедшего.
Устроив такой вечер для любимой можно загладить свою вину или же просто продемонстрировать ей как важно для вас поддерживать романтику в отношениях и свое желание радовать и удивлять свою избранницу.
Важно помнить, что вечер этот будет посвящен именно женщине, которую вы любите и если она почувствует это, то все ваши старания будут оценены по заслугам и, конечно же, ответный поступок не заставит себя ждать.
Романтический ужин для возлюбленной: видео
Каждый сталкивался с проблемой организации романтического вечера, но при этом всегда хочется удивить любимую своим кулинарным мастерством и романтической натурой. Предлагаем научиться готовить в первом видео и удивлять девушку во втором.
Романтический ужин дома для девушки: 10 правил
Если хотите произвести впечатление на девушку, пригласите ее на романтический ужин дома. Конечно, хочется чего-то элегантного и оригинального, но поверьте, можно прекрасно обойтись без ресторана. Ужин дома имеет массу своих преимуществ. Привычная обстановка поможет вам чувствовать себя более уверенно. И если вы сможете создать такую же атмосферу домашнего уюта для девушки, то ваши отношения очень быстро примут доверительный оттенок. И, конечно, женщинам нравятся мужчины, которые умеют готовить. Но когда готовите для кого-то, это похоже на небольшое шоу, поэтому процесс может быть немного нервным. Просто следуйте этим правилам и рецептам, и у вас обязательно все получится.
Правило №1: Первое свидание
Если даже девушка вам очень понравилась, не спешите приглашать ее домой уже на первом свидании. Она еще не знает, кто вы и может подумать, что какой-то маньяк, который пытается коварно заманить ее под красивым предлогом. Отложите романтический ужин дома на третью встречу или позже. К тому же необходимо подготовится. Для этого сходите с девушкой в кафе или ресторан, вы получите бесценную информацию о ее предпочтениях, тогда вам будет легче составить меню для романтического ужина дома.
Правило № 2: Приготовьте продукты
Основное правило романтического ужина, не планируйте сложных блюд. Рецепты должны быть очень простые, не забывайте, что главная цель все-таки не еда. А то если вы будете, целый вечер возится на кухне над своими шедеврами, девушке станет грустно и одиноко.
Подготовьте как можно больше продуктов и отрепетируйте свои действия заранее. Процесс приготовления ужина должен быть похож на представление, а вы будете в роли фокусника, который по мановению волшебной палочки достает кроликов из шляпы, в данном случае что-то очень вкусное из духовки. Но оставьте и для нее немного очень легкой работы, чтобы дама могла поучаствовать в процессе. Это поможет вам собраться с мыслями, если в разговоре возникли неловкие паузы, ну и отличная возможность переключится на другую тему, если возникнет такая необходимость.
Изучите рецепты заранее. Если вам нужно размягченное масло, выньте его из холодильника, прежде чем начинать готовить. Если нужно 100 грамм телятины, взвести и отрежьте до начала приготовления. Если нужна духовка, установленная на температуру 425 градусов, включите ее, прежде чем начнете готовить.
Правило № 3: Никогда не подавайте «неудобные» блюда
Исключите из меню спагетти, омаров, французский луковый суп – пятно на одежде может испортить вам всю романтику. Если дама захочет испачкать платье, чтобы снять его, она сама придумает, как это сделать, но это не должна быть ваша инициатива.
Правило № 4: Предложите гостье выпить то, что ей нравится
Если вы следовали правилу № 1, тогда наверняка узнали, что даме нравятся коктейли, еще она любит пиво или ненавидит красное вино. Если она является титоталером (идейно не пьющей), не предлагайте просто воды, придумайте что-то немного интереснее. Вспомните, что женщина заказала в ресторане, и она будет очень впечатлена тем, что вы обратили на это внимание.
Правило № 5: Не ешьте с открытым ртом
Не забывайте про этикет. Вы будете чувствовать себя более комфортно, потому что находитесь у себя дома, но особо расслабляться не следует, хорошие манеры никто не отменял, к тому же это отличный способ произвести впечатление. Салфетку положите на колени, не опирайтесь локтями на стол, жуйте с закрытым ртом, в общем, для уверенности, не поленитесь перечитать основные правила поведения за столом, пригодится. Но постарайтесь не переборщить, демонстрируя образцово показательные правила этикета, если ваша дама не английская принцесса, то ваши изысканные манеры могут ее немного напрягать.
Правило № 6: Не пейте много алкоголя
Не увлекайтесь спиртным, это самый простой и быстрый способ разрушить любые романтические отношения на первом этапе.
Правило № 7: У вас должен быть план Б
Вы каким-то невероятным образом окончательно и бесповоротно испортили свое коронное блюдо? Не переживайте. Если в холодильнике есть масло, сливки, тертый сыр и чеснок, то у вас уже практически готов потрясающий соус альфредо. У нас о нем мало знают, но на Западе соус очень популярен.
Растопите сливочное масло, добавьте 1 стакан сливок и немного нарезанного чеснока (один зубчик или около того). Нагревайте на сковородке еще пару минут, затем засыпьте 1,5 чашки тертого пармезана. Соль по вкусу и добавьте хорошее количество свежего перца. Подавать с курицей, креветками или любым другим блюдом, что у вас есть под рукой (курица-гриль-фри блестящий ход).
Не получилось альфредо? Ну что ж, немного самокритики с юмором и закажите пиццу. Она оценит ваше смирение.
Правило № 8: Не утруждайте себя десертом
Не планируйте сложных десертов. После ужина не надо покидать даму и убегать на кухню, чтобы что-то готовить. Просто купите мороженое, или какие-нибудь красивые пирожные. Это импровизировано и мило. Ну, кто не любит мороженное?
Правило № 9: Все должно быть просто
Чем больше переменных будет, тем лучше, если что-то пойдет не так. Вам не нужны свечи и столик, чтобы произвести неизгладимое впечатление на женщину. Организуйте все как можно проще, по-домашнему.
Правило № 10: Расслабьтесь, вы у себя дома
Лучшие блюда для романтического ужина на День святого Валентина Рецепты для двоих
Проведите вечер дома со своей половинкой, и вы наверняка не останетесь без подарка в этот День всех Влюбленных. Знаменитые повара предоставили коллекцию самых лучших рецептов для романтического ужина, чтобы помочь вам сохранить любовное настроение.
Лазанья на день Святого Валентина
Подарите родным частичку своего сердца в День святого Валентина. Эта необычная лазанья на 10 персон содержит тягучий красный мясной соус.
Рецепт: Лазанья на день Святого Валентина
Лобстер в стиле «Веллингтон»
Ужин из элегантного безупречного блюда с омарами впечатлит вашу вторую половинку. Шпинат и грибы с пряностями уравновешивают естественную сладость омара, а тесто придает приятную маслянистую нотку.
Рецепт: Лобстер в стиле «Веллингтон»
Биск из омаров
Суп с омаром от Валери будет элегантным первым блюдом на ужине для двоих.
Рецепт: Биск из омаров
Кростини со шпинатом и козьим сыром
Начните вечер с поджаристых золотистых кростини со шпинатом. Они идеально подойдут к бутылке хорошего вина.
Рецепт: Кростини со шпинатом и козьим сыром
Паэлья с морским коктейлем
Запеченное блюдо из риса и морепродуктов — яркий и ароматный ужин для двоих.
Рецепт: Паэлья с морским коктейлем
Паста лингвини с креветками в сливочном соусе с чесноком
Чтобы приготовить блюдо для особого случая, нужны лишь 8 ингредиентов и 25 минут. Хотите сэкономить еще больше времени? Ищите в продаже уже очищенные креветки.
Рецепт: Паста лингвини с креветками в сливочном соусе с чесноком
Стейки как в стейк-хаусе
Рецепт Айны получил около 300 отзывов с наивысшей оценкой, при этом он под силу даже новичкам. Секрет прост: для начала слегка обжарьте мясо, а после запеките в духовке, покрыв сливочным маслом. Айна подает стейки с соусом из сыра Рокфор и шнитт-лука — звучит замысловато, но для него нужны лишь 3 ингредиента.
Рецепт: Стейки как в стейк-хаусе
Запечённые устрицы с чесночным маслом с петрушкой
Простые запеченные устрицы сделают ваш романтический ужин по-настоящему особенным.
Рецепт: Запечённые устрицы с чесночным маслом с петрушкой
Карпаччо из шампиньонов
Кто мог подумать, что нарезанные ломтиками грибы, бекон, руккола и пармезан могут быть таким изящным и вкусным блюдом, не уступающим закускам из вашего любимого ресторана?
Рецепт: Карпаччо из шампиньонов
Кростини с прошутто, сыром бри и абрикосовым джемом
Идеальное начало прекрасной трапезы? Тонкие ломтики прошутто, расплавленный бри и сладкая курага на маленьких кружках багета.
Рецепт: Кростини с прошутто, сыром бри и абрикосовым джемом
Картофельные ньокки
Ньокки — идеальное блюдо, если вы хотите готовить вдвоем с любимым человеком. Здесь не нужно много ингредиентов, и как бы ни выглядели эти маленькие картофельные клецки, они очень вкусные!
Рецепт: Картофельные ньокки
Пицца «Пепперони» для двоих
Парочка хитростей позволяет превратить обычную пиццу с пепперони в особенное лакомство в форме сердца. Мы использовали покупное тесто для пиццы и соус, так что блюдо готовится быстро. Но это не значит, что вы не вложили в него свою любовь!
Рецепт: Пицца «Пепперони» для двоих
Паста «Альфредо» с курицей и 40 зубчиками чеснока
Эта насыщенная нежная паста идеальна для романтического ужина, если вы оба любите чеснок (и ваша вторая половинка — не вампир!). В противном случае блюдом можно наслаждаться и в одиночку, сочетая с бутылкой вина.
Рецепт: Паста «Альфредо» с курицей и 40 зубчиками чеснока
Запеканка из баклажанов
Уютный и согревающий гратен от Айны всегда пользуется успехом (свыше 300 отзывов!). Совет для идеального свидания: соберите блюдо заранее и начните ужин с легких закусок, пока гратен в духовке. Затем, когда подадите впечатляющее блюдо, на изумленный взгляд любимого человека можете ответить: «А, это? Пустяки!»
Рецепт: Запеканка из баклажанов
Паста лингвини в соусе с моллюсками
Паста от Ри обладает легкой кремовой текстурой благодаря соусу на основе белого вина и порции свеженатертого пармезана.
Рецепт: Паста лингвини в соусе с моллюсками
Стейк в лимонном перце с картофелем и голландским соусом
Романтический ужин от Рэйчел подарит вам изысканный вкус ресторанного блюда, а приготовить его вы успеете даже в рабочий день.
Рецепт: Стейк в лимонном перце с картофелем и голландским соусом
Аранчини из риса и зелёного горошка с йогуртовым соусом
Планируете начать празднование Дня всех влюбленных с вина и закусок? Эти миниатюрные аранчини с кремовым дип-соусом будут идеальным выбором.
Рецепт: Аранчини из риса и зелёного горошка с йогуртовым соусом
Романтический ужин с кремовой пастой
Вы когда-нибудь слышали о парной терапии, когда двое находят в уединении тепло для душевной близости. Теперь вы знаете, что никто вам не сможет помешать, если вы захотите провести время вдвоем, и отделиться от шумной толпы прямо посреди вечера. Рэйчел предлагает свой вариант ужина. Все что вам нужно, это позаботиться заранее о соусе, и иметь его уже в готовом виде.
Куриные бедрышки для романтического ужина
Джина может с уверенностью сказать, что своего мужчину она «подцепила» благодаря своему умению готовить. Джина решила поделиться с вами секретом умопомрачительных куриных бедрышек, с которыми идет соус, вмещающий сочетание помидоров, тимьяна и розмарина. Куриные бедрышки должны быть обжарены, так вы сохраните мясо сочным, и из курицы не вытечет мясной сок. А вытопленный жир станет тем самым ароматным ингредиентом, который добавит луковой зажарке вкуса, а блюду — насыщенность. Именно на бедрышках Джина остановила свой выбор, и предпочитает больше не искать вариантов к своей любимой лапше феттуччине.
Равиоли с грибами и шпинатом — блюдо для влюбленных
Джада де Лаурентис, как истинная итальянка, предпочитает равиоли домашнего приготовления. И чтобы получить присущую им нежную текстуру, она берет замороженный шпинат для начинки. Что также позволяет сохранить его свежий цвет, который остается зеленым благодаря методу замораживания. Но вам не стоит отвлекаться во время пюрирования начинки, иначе вы получите кашицу, вместо хорошо измельченных грибов и шпината. Когда вы откусите равиоли, вы сможете распробовать каждый вкус по отдельности, кусочки сохранят максимум вкуса.
Ужин для двоих из курицы
Все что нужно для хорошего вечера, это наличие курицы на столе. И она будет отменного вкуса, если совместить ее с соусом на белом вине. В соус пойдет весь жир, который вытечет от жарки курицы. Чеснок дополнит и без того восхитительный аромат курицы, а поджаристая кожица получится от натирания маслом.
Лингвини с креветками для романтического вечера
Айна готовит креветки в чесночном масле. А отварные макароны возьмут на себя интенсивный аромат, они не слипнутся в масле, и раскроют приятную перчинку красных хлопьев. Возьмите крупные креветки, и вы удивитесь, насколько они могут быть вкусными.
Курица «Кордон блю» на День святого Валентина
Куриные рулетики от Тайлера представляют собой куриное филе, отбитое до тонкого края. Рулетики со слоями втечины и сыра прежде всего обваливают в панировке, и затем зажаривают до появления хрустящей корочки. Эти скатанные рулетики выглядят ну очень аккуратными, что от теплоты ваших рук откроется любое сердце.
Лазанья для романтического ужина
Какой густой и насыщенный цвет имеет этот соус для лазаньи, и, если вы еще не пробовали готовить по этому рецепту, тогда возьмите его из первых рук. Энн берет лучшие ингредиенты и объединяет их в классическом рецепте лазаньи с четырьмя видами сыра.
Говядина Веллингтон с грибами и ветчиной
Еще один рулет входит в пятерку лучших ресторанных блюд. Тайлер поможет вам разобраться с терминологией, и вы сможете освоить тонкое приготовление овощной пасты, необходимой для фарширования рулета. Под слоем пармской ветчины вы увидите прослойку мелко-рубленных грибов, томленых в сливочном масле до образования паштета, которым и нужно уделить внимание, подобрав ароматные травы.
Деликатесная тарелка для двоих: из вырезки, спаржи и креветок
Теперь стейк-хаус расположился у вас дома, только добавьте на тарелку креветки и спаржу.
Жареные куриные грудки с грибами и соусом на красном вине
Не забудьте о предстоящем романтическом ужине, и соусе, когда будете пить вино в воскресный выходной. Вам понадобится стакан сухого красного вина, чтобы сделать соус к жареной курице и грибам. Это блюдо предназначено только для двоих.
Ризотто с горошком для романтического ужина
Джада демонстрирует как приготовить ризотто, и добиться кремовой текстуры, которую так ценят любители ризоттто, это не так уж и сложно. Ее рецепт включает красное вино, а затем она добавляет горошек, который разойдется от тепла блюда, и добавит неожиданную свежесть.
Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих
Ночная жизнь с высоты небоскреба залита огнями уличного освещения. Но вам не надо выплачивать стоимость меню, устройте стейк-хаус у вас дома. Здесь традиционный Серф-энд-терф, жаркое из мяса и морепродуктов, подается на подносе. Не придется мыть много посуды.
Салат с карамелизованным фенхелем и беконом для двоих
Нежную листовую зелень здесь заправили тягучим соусом с кислинкой. А фенхель, карамелизированный на вытопленном жире от панчетты, раскрывает свою природную сладость.
Папарделле с шафраном для ужина при свечах
Предайтесь эстетическому блаженству, у вас на тарелке по истине шедевр. Это блюдо в декадентском стиле служит легкой закуской к хорошему вину. Широкая лапша перестает быть макаронами, когда переплетается с нитями шафрана, — звучит поэтично.
Все для любимой, или как сделать романтический вечер девушке
Чтобы устроить незабываемый романтический вечер для девушки, необязательно ждать какого-то особенного повода, праздника. Устройте любимой приятный сюрприз, который она оценит по достоинству. Как сделать романтический вечер девушке?
Заранее подготовку начинайте
Постарайтесь приступить к подготовке заранее – за два или три дня до мероприятия. Надо продумать абсолютно все, каждую мелочь, ведь из них может складываться цельная картина. Хотя, конечно, вряд ли удастся предусмотреть абсолютно все, но лучше быть максимально готовым.
Решите, когда вы устроите романтический вечер. Лучше наметить его на вечер пятницы или субботы, так как у большинства мужчин и женщин это время считается свободным, и его обычно тратят на отдых. Что насчет места, так это может быть ваше любимое кафе или ресторан, однако дома романтический вечер для любимой организовать проще всего.
Создайте атмосферу
Если вы собираетесь организовать ужин для своей половинки дома, продумайте атмосферу, а именно декор, освещение, которое должно быть неярким, для интимности. Раздобудьте (лучше заранее) красивые подсвечники, можно под старину, свечи купите. Можно украсить комнату воздушными шарами и/или цветами. Музыка для создания романтичной атмосферы также важна, поэтому подберите спокойные, приятные на слух треки, только не слишком умиротворяющие.
Накройте на стол
Стол лучше расположить в гостиной, где достаточно свободного места. А вот кухня для романтического ужина не подойдет. В спальне тоже накрывать не стоит, туда вы позже переместитесь, уже после ужина.
Постелите на стол самую красивую скатерть, используйте самый красивый комплект посуды – блюдца, салатницы, куда вы наложите уже приготовленные вами или купленные (или заказанные в ресторане) салаты и закуски. Мужская половина человечества любит мясо, а вот для девушки лучше приготовить легкий ужин. Он может изобиловать белками, но не жирами и углеводами.
Когда будете накрывать на стол, убедитесь, что вы с любимой будете хорошо друг друга обозревать, что вам не придется постоянно выглядывать из-за графина с розами или бутылки вина, чтобы увидеть свою половинку, сидящую напротив. Кстати, вино или шампанское – оптимальный вариант для романтического вечера, слабоалкогольные напитки типа пива и коктейлей, а также крепкое спиртное – это не для такого случая.