Ингредиенты для домашней кильки в томате 500 г свежей или зaмороженной кильки 300 мл томaтного сока 1 крупнaя луковица 1 небольшая морковь рaстительное масло соль, душистый перец горошком, лaвровый лист 1 столовaя ложка пшеничной муки 1 столовaя ложка сахара
Читать далее »
Для человека, не привыкшего к кулинарных изыскам, молекулярная кухня покажется чем-то из ряда вон выходящим. Хотя приверженцы молекулярной кухни утверждают, что использование знаний о химических и физических свойствах продукта, позволит создать наиболее полезное блюдо с безупречным вкусом.
Читать далее »
Путешествовать по Европе любят многие. Кто-то перед поездкой даже составляет список целей, памятных мест и так далее. Но давайте отвлечемся от достопримечательностей и подумаем о еде — она ведь тоже достойна списка!
Читать далее »
Американские политики любят накладывать санкции не только на страны и людей, но и на продукты. В меню президента США еще недавно под запретом были брокколи, а сегодня в немилости свекла. Российский президент Владимир Путин в еде менее придирчив и предпочитает […..]
Читать далее »
В Италии пастой называют практически все мучные изделия. Однако традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий. Недавно стала популярна паста […..]
Читать далее »
Мы давно научились внимательно читать этикетки продуктов, выбирая наиболее натуральные. Но среди отечественных мясных деликатесов трудно найти те, что приготовлены без искусственных добавок и усилителей вкуса. Предлагаем вам пять отличных вариантов домашних блюд, которые заменят вам колбасу.
Читать далее »
Блог Smachok.ru рассказывает о секретах кулинарных рецептов, записанных автором со слов ее бабушки Полины. Здесь есть как популярные блюда наших предков, так и современные рецепты, придуманные в несколько последних десятилетий. Кроме рецептов, блог Smachok.ru публикует интересные факты и подборки, которые […..]
Читать далее »